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夜宵是脂肪肝的誘因

肝膽疾病編輯 醫(yī)顆葡萄
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關鍵詞： #脂肪肝 #脂肪

夜宵可能增加脂肪肝的發(fā)生風險，但并非唯一誘因。脂肪肝的發(fā)生與長期熱量過剩、代謝紊亂等因素相關，夜間進食可能通過影響生物鐘和脂質代謝加重肝臟負擔。

人體夜間基礎代謝率降低，此時攝入高熱量食物容易導致能量過剩。多余熱量轉化為甘油三酯在肝細胞內沉積，可能誘發(fā)單純性脂肪肝。長期保持夜宵習慣的人群中，肥胖和胰島素抵抗的發(fā)生率較高，這兩種狀態(tài)會進一步促進肝臟脂肪變性。高糖高脂的夜宵如燒烤、甜點等食物可能直接刺激肝臟脂肪合成酶活性，加速脂肪堆積。

部分特殊情況下夜宵對肝臟影響較小。值夜班人群因作息顛倒需要補充能量，選擇低升糖指數(shù)的食物如燕麥、無糖酸奶等可減少代謝壓力。糖尿病患者夜間發(fā)生低血糖時，適當進食能避免血糖波動對肝臟的二次傷害。但這些情況需要嚴格控制進食量和食物種類，避免演變?yōu)榱晳T性夜間加餐。

預防脂肪肝需建立規(guī)律飲食習慣，避免睡前進食高熱量食物。建議晚餐控制在18-20點之間，以清蒸魚、雜糧粥等易消化食物為主。已確診脂肪肝的患者應進行肝功能檢查和生活方式評估，必要時在醫(yī)生指導下使用多烯磷脂酰膽堿膠囊、水飛薊賓膠囊等護肝藥物。定期進行肝臟超聲檢查有助于監(jiān)測脂肪肝進展。

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