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補(bǔ)肝護(hù)肝吃什么食物

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 醫(yī)顆葡萄
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關(guān)鍵詞： #食物 #護(hù)肝

補(bǔ)肝護(hù)肝可通過枸杞、紅棗、黑芝麻、綠葉蔬菜、深海魚類等食物實(shí)現(xiàn)。這些食材富含護(hù)肝成分，能輔助改善肝功能。

1、枸杞：

枸杞含有甜菜堿和枸杞多糖，能促進(jìn)肝細(xì)胞再生。中醫(yī)認(rèn)為其歸肝經(jīng)，可搭配菊花泡茶或煮粥食用。長期適量服用有助于減輕化學(xué)性肝損傷，但每日用量建議不超過20克。

2、紅棗：

紅棗富含環(huán)磷酸腺苷，能抑制肝炎病毒活性。建議與小米同煮成粥，適合氣血不足型肝病患者。鮮棗每日食用5-7顆為宜，干棗需注意含糖量較高者應(yīng)減量。

3、黑芝麻：

黑芝麻含有的芝麻素具有抗氧化作用，可降低轉(zhuǎn)氨酶水平。傳統(tǒng)用法是九蒸九曬后磨粉，搭配核桃仁食用效果更佳。脂肪肝患者每日攝入量控制在15克以內(nèi)。

4、綠葉蔬菜：

菠菜、芥藍(lán)等深色蔬菜富含葉綠素和維生素K，能增強(qiáng)肝臟解毒功能。建議焯水后涼拌，保留更多營養(yǎng)素。每周至少攝入300克，對酒精性肝損傷有改善作用。

5、深海魚類：

三文魚、沙丁魚含有的ω-3脂肪酸可減少肝臟炎癥。清蒸烹飪最佳，每周食用2-3次，每次100-150克。合并高尿酸血癥者需控制攝入頻率。

日常護(hù)肝需注意飲食規(guī)律與營養(yǎng)均衡，避免高脂高糖飲食。建議搭配適量運(yùn)動如八段錦、太極拳等養(yǎng)生功法，促進(jìn)氣血運(yùn)行。長期熬夜或飲酒者應(yīng)定期檢測肝功能，出現(xiàn)食欲減退、皮膚黃染等癥狀及時就醫(yī)。藥膳調(diào)理可咨詢中醫(yī)師辨證配伍，避免自行濫用滋補(bǔ)藥材。

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