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急性腸胃炎可通過清淡流質飲食、口服補液鹽、益生菌補充、低纖維食物和少量多餐等方式緩解胃部不適，通常由病毒或細菌感染、食物中毒、藥物刺激、免疫力低下和消化功能紊亂等原因引起。

1、清淡流質飲食：

發(fā)病初期選擇米湯、藕粉或稀釋的蘋果汁等低滲液體，既能補充水分又減少胃腸刺激。避免牛奶、豆?jié){等高蛋白流質加重腹瀉。癥狀緩解后逐步過渡到稀粥、軟面條等半流質食物。

2、口服補液鹽：

使用世界衛(wèi)生組織推薦配方的口服補液鹽ORS糾正水電解質失衡，每包沖調250ml溫開水，分次飲用。嚴重嘔吐時可每5-10分鐘喂服5-10ml，能有效預防脫水引起的全身乏力癥狀。

3、益生菌補充：

雙歧桿菌三聯(lián)活菌、枯草桿菌二聯(lián)活菌等益生菌制劑可調節(jié)腸道菌群平衡。與抗生素間隔2小時服用，能緩解抗生素相關性腹瀉。發(fā)酵乳制品需待急性期過后再適量攝入。

4、低纖維食物：

恢復期選擇去皮雞肉、嫩葉蔬菜等低渣食物，避免粗糧、堅果等高纖維食物機械刺激腸黏膜。烹飪方式以蒸煮為主，禁用油炸、燒烤等高溫烹調方法。

5、少量多餐：

將每日進食分為6-8餐，單次食量控制在200ml以內。餐間間隔2-3小時，進食時細嚼慢咽。避免一次性大量進食引發(fā)胃脹不適。

癥狀持續(xù)期間需暫停所有乳制品、咖啡因飲料及酒精攝入。恢復期可循序漸進增加食物種類，首次嘗試新食物時需觀察排便反應。適當補充維生素B族有助于黏膜修復，但需避免空腹服用。保持餐具高溫消毒，處理食材前充分洗手。若出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便或意識模糊等嚴重癥狀，需立即就醫(yī)進行糞便常規(guī)和血電解質檢查。

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