不苦的靈芝有哪些品種
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關(guān)鍵詞： #靈芝
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靈芝中不苦的品種主要有紫芝、赤芝、樹(shù)舌靈芝、云芝和松杉靈芝。這些品種因多糖含量高、三萜類(lèi)物質(zhì)比例低，口感相對(duì)甘淡，適合日常養(yǎng)生使用。
1、紫芝：
紫芝又稱(chēng)中國(guó)靈芝，菌蓋呈紫褐色，質(zhì)地較厚。其活性成分以靈芝多糖為主，三萜類(lèi)化合物含量?jī)H為苦味靈芝的1/3，沖泡后湯色橙黃，帶有木質(zhì)清香。傳統(tǒng)用于安神助眠，現(xiàn)代研究顯示其免疫調(diào)節(jié)作用顯著。
2、赤芝：
赤芝是神農(nóng)本草經(jīng)記載的上品靈芝，菌蓋紅褐色有漆樣光澤。經(jīng)人工培育的赤芝子實(shí)體苦味物質(zhì)如靈芝酸D含量可降至0.5%以下，口感微甘。其腺苷含量較高，對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。
3、樹(shù)舌靈芝：
樹(shù)舌靈芝屬多年生菌類(lèi)，形似層疊的扇貝。其β-葡聚糖含量達(dá)7.2%，幾乎不含苦味三萜，煎煮后呈琥珀色。中醫(yī)常用其平補(bǔ)肺氣，現(xiàn)代研究表明其抗氧化活性?xún)?yōu)于普通靈芝。
4、云芝：
云芝又稱(chēng)彩紋靈芝，菌蓋有同心環(huán)狀紋路。富含云芝多糖和糖肽，味淡略帶土腥味。日本研究證實(shí)其特有的PSK成分能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，國(guó)內(nèi)多用于肝病輔助治療。
5、松杉靈芝：
生長(zhǎng)于松杉樹(shù)根的松杉靈芝，菌肉白色致密。其靈芝酸含量不足苦味靈芝的1/5，咀嚼有菌類(lèi)鮮味。韓國(guó)學(xué)者發(fā)現(xiàn)其特有的松杉多糖能促進(jìn)腸道益生菌增殖。
選用不苦靈芝時(shí)可優(yōu)先考慮椴木栽培的紫芝或赤芝，其有效成分更穩(wěn)定。建議切片后與紅棗、枸杞配伍煎煮，每日用量3-5克為宜。體質(zhì)虛寒者可加兩片生姜，陰虛火旺者搭配麥冬更佳。保存時(shí)需密封防潮，避免與氣味強(qiáng)烈的藥材混放。堅(jiān)持飲用3個(gè)月以上，配合太極拳等舒緩運(yùn)動(dòng)，可逐步改善亞健康狀態(tài)。
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