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慢性胃炎平時(shí)應(yīng)該吃些什么東西呢

消化內(nèi)科編輯醫(yī)路陽(yáng)光

26次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2025-12-13 15:21:04

關(guān)鍵詞： #胃炎 #慢性胃炎

慢性胃炎患者飲食應(yīng)以易消化、低刺激、營(yíng)養(yǎng)均衡為主，推薦選擇軟爛食物、堿性食物、高蛋白食物、富含維生素食物及少量多餐方式。

1、軟爛食物：

優(yōu)先選擇粥類、面條、蒸蛋等軟質(zhì)食物，減少胃腸機(jī)械性摩擦。小米粥含豐富B族維生素，可修復(fù)胃黏膜；山藥粥含黏蛋白，能形成保護(hù)層；南瓜粥富含果膠，可吸附胃內(nèi)有害物質(zhì)。避免糙米、雜糧等粗纖維食物刺激炎癥部位。

2、堿性食物：

適當(dāng)攝入饅頭、蘇打餅干等堿性食物中和胃酸。牛奶宜選擇低脂型，每日不超過(guò)250毫升；香蕉含天然抗酸成分，建議在兩餐間食用；紫甘藍(lán)榨汁含維生素U，有助于潰瘍面修復(fù)。忌食柑橘類酸性水果加重反酸。

3、高蛋白食物：

選擇魚(yú)肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，采用清蒸、燉煮方式烹調(diào)。鱈魚(yú)含Omega-3脂肪酸可抗炎；豆腐提供植物蛋白且易吸收；蛋羹每日1-2個(gè)補(bǔ)充必需氨基酸。避免油炸、煙熏等加工方式增加消化負(fù)擔(dān)。

4、維生素補(bǔ)充：

深色蔬菜焯水后食用，如菠菜含葉酸促進(jìn)細(xì)胞再生；胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A保護(hù)黏膜；獼猴桃榨汁補(bǔ)充維生素C需稀釋飲用。生冷沙拉、涼拌菜可能刺激胃部痙攣應(yīng)避免。

5、進(jìn)食方式：

實(shí)行每日5-6餐制，單次食量控制在200-300克。餐前30分鐘飲用少量溫蜂蜜水，餐后保持坐位30分鐘。夜間反酸者可抬高床頭15度，睡前3小時(shí)禁食。細(xì)嚼慢咽至食物糜狀，減少胃蠕動(dòng)負(fù)擔(dān)。

慢性胃炎患者需長(zhǎng)期保持飲食管理，每日飲水1500-2000毫升分次飲用，避免咖啡、濃茶、酒精等刺激性飲品。可進(jìn)行散步等輕度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，但餐后1小時(shí)內(nèi)不宜劇烈活動(dòng)。定期復(fù)查胃鏡監(jiān)測(cè)黏膜修復(fù)情況，如出現(xiàn)嘔血、黑便等報(bào)警癥狀需立即就醫(yī)。冬季注意胃部保暖，使用熱水袋時(shí)避免直接接觸皮膚造成低溫燙傷。

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