中藥煎藥之前需要清洗藥材嗎

中醫(yī)養(yǎng)生編輯健康領(lǐng)路人

0次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2026-02-13 17:29:13

關(guān)鍵詞： #中藥 #藥材

中藥煎煮前通常不需要清洗藥材。藥材處理方式主要有直接煎煮、特殊處理、質(zhì)地差異、有效成分保護(hù)、炮制工藝影響。

1、直接煎煮：

多數(shù)中藥材經(jīng)過(guò)炮制后已去除雜質(zhì)，直接煎煮可保留有效成分。清洗可能導(dǎo)致水溶性成分流失，如黃酮類、苷類物質(zhì)易溶于水，沖洗會(huì)降低藥效。部分根莖類藥材表面附著的泥土經(jīng)高溫煎煮后不影響藥液安全。

2、特殊處理：

個(gè)別特殊藥材需區(qū)別對(duì)待。礦物類藥材如石膏、磁石需打碎先煎；動(dòng)物類藥材如蟬蛻、僵蠶可能殘留少量雜質(zhì)，可用清水快速漂洗；種子類藥材如車前子含黏液質(zhì)，水洗會(huì)結(jié)塊影響煎煮效果。

3、質(zhì)地差異：

不同質(zhì)地的藥材對(duì)清洗需求不同。質(zhì)地疏松的葉類藥材如桑葉、薄荷，水洗易破碎；質(zhì)地堅(jiān)硬的骨類藥材如龜板、龍骨，表面孔隙可能殘留雜質(zhì)，建議用毛刷輕刷代替水洗。

4、有效成分保護(hù)：

藥材表面常存在有效成分富集層。如桂枝的揮發(fā)油集中在表皮，水洗會(huì)導(dǎo)致油分損失；茯苓表皮含三萜類成分，清洗會(huì)破壞其利尿功效?，F(xiàn)代炮制工藝已對(duì)藥材進(jìn)行嚴(yán)格篩選和清潔處理。

5、炮制工藝影響：

經(jīng)過(guò)蜜炙、醋炙等炮制的藥材忌水洗。蜜炙甘草表面附著的蜂蜜具有調(diào)和藥性作用，水洗會(huì)破壞炮制效果；醋制延胡索經(jīng)清洗后，醋酸成分流失會(huì)影響止痛功效。部分藥材在炮制過(guò)程中已進(jìn)行高溫滅菌處理。

煎藥前建議仔細(xì)檢查藥材品質(zhì)，發(fā)現(xiàn)明顯霉變或雜質(zhì)應(yīng)咨詢醫(yī)師更換藥材。日常保存藥材需置于陰涼干燥處，使用陶瓷或玻璃器皿煎煮。特殊體質(zhì)人群服用中藥期間需配合飲食調(diào)理，避免食用生冷油膩食物影響藥效吸收，適當(dāng)進(jìn)行八段錦等舒緩運(yùn)動(dòng)促進(jìn)氣血運(yùn)行。煎藥器具使用后應(yīng)及時(shí)清洗，防止不同藥方成分相互干擾。

中藥藥材

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