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過敏性紫癜可以吃雞肉嗎

小兒內(nèi)科編輯 醫(yī)顆葡萄
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關(guān)鍵詞： #過敏性紫癜 #紫癜

過敏性紫癜患者一般可以吃雞肉，但需確保對(duì)雞肉不過敏且烹飪方式清淡。過敏性紫癜是一種以小血管炎為主要病理改變的全身性疾病，飲食管理需避免可能誘發(fā)過敏或加重血管炎癥的食物。

雞肉屬于低敏性優(yōu)質(zhì)蛋白來源，富含易消化吸收的氨基酸，有助于維持患者營(yíng)養(yǎng)需求。建議選擇去皮雞肉，采用清蒸、水煮等低脂烹飪方式，避免油炸、燒烤等高油脂加工方法。每日攝入量控制在100-150克，分次食用可減輕胃腸負(fù)擔(dān)。同時(shí)需觀察進(jìn)食后是否出現(xiàn)新發(fā)皮疹、腹痛等過敏反應(yīng)。

少數(shù)患者可能對(duì)禽類蛋白質(zhì)存在交叉過敏反應(yīng)，進(jìn)食雞肉后可能出現(xiàn)皮膚紫癜加重、關(guān)節(jié)腫痛或消化道癥狀。既往有禽類過敏史者應(yīng)嚴(yán)格忌口。急性發(fā)作期伴嚴(yán)重腎損害時(shí)，需在醫(yī)生指導(dǎo)下限制蛋白質(zhì)攝入總量，此時(shí)雞肉攝入需個(gè)體化調(diào)整。

過敏性紫癜患者日常飲食應(yīng)以易消化、低鹽低脂為原則，避免海鮮、堅(jiān)果等高致敏食物。建議記錄飲食日記，幫助識(shí)別潛在過敏原。若進(jìn)食雞肉后出現(xiàn)不適，應(yīng)立即停用并就醫(yī)評(píng)估。治療期間需定期監(jiān)測(cè)尿常規(guī)和腎功能，配合醫(yī)生進(jìn)行藥物調(diào)整與膳食指導(dǎo)。

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