怎樣用燒水壺煮面
食療養(yǎng)生編輯
醫(yī)語暖心
食療養(yǎng)生編輯
醫(yī)語暖心
使用燒水壺煮面是應(yīng)急烹飪方式，主要通過控制水量、調(diào)整火候、選擇面條類型、分階段投料、及時(shí)攪拌五個(gè)關(guān)鍵步驟完成。操作時(shí)需注意安全，避免干燒或溢鍋。
1、控制水量：
燒水壺容量有限，水量需為面條體積的3-4倍。水位不超過最大刻度線，沸騰時(shí)留出1/5空間防溢。煮掛面建議600ml水配100g干面，泡面則需完全浸沒面餅。不銹鋼壺比塑料壺更適合長(zhǎng)時(shí)間加熱。
2、調(diào)整火候：
初始用最大功率快速煮沸，水面翻滾后調(diào)至中火維持微沸狀態(tài)。電磁爐控制在800-1000W，煤氣灶保持中小火苗。持續(xù)沸騰易導(dǎo)致?lián)溴?，火力不足?huì)使面條粘連。煮制過程中需觀察氣泡密度調(diào)整。
3、選擇面型：
優(yōu)先選用細(xì)直面、龍須面等易熟品種，粗面需延長(zhǎng)煮制時(shí)間。方便面餅3分鐘可熟，鮮切面需5-7分鐘。意大利面等硬質(zhì)面條不建議用燒水壺烹煮。冷凍面條需解凍后分批次下鍋。
4、分階段投料：
水沸后先下面條，用筷子快速劃散防止結(jié)塊。調(diào)味料分兩次加入，首次下醬包與面條同煮，油包在關(guān)火前30秒放入。蔬菜類配料需提前焯燙，肉類食材應(yīng)預(yù)先煮熟。雞蛋可水沸后直接打入形成荷包蛋。
3、及時(shí)攪拌：
下面后立即順時(shí)針攪拌10秒，之后每隔1分鐘攪拌5秒。使用長(zhǎng)柄木筷或耐熱硅膠鏟，避免金屬器具刮傷內(nèi)壁。攪拌能均勻受熱防止粘底，同時(shí)幫助調(diào)味料溶解。最后30秒加入香油可減少泡沫產(chǎn)生。
燒水壺煮面后應(yīng)立即清洗，殘留淀粉易腐蝕金屬部件。建議每周用白醋煮沸消毒一次，長(zhǎng)期使用可能縮短加熱管壽命。日?？蛇x擇蕎麥面、蔬菜面等低升糖指數(shù)主食，搭配焯水西蘭花或即食雞胸肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)。注意控制鈉攝入量，調(diào)味包建議使用1/3量，可添加蝦皮、紫菜增加鮮味。運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充可選用全麥面搭配水煮蛋，消化不良人群應(yīng)延長(zhǎng)煮制時(shí)間至面條完全軟化。
免責(zé)聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請(qǐng)讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問題，請(qǐng)發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
上一篇：房頂粉刷層大塊脫落怎么辦
下一篇：健完身可以吃巧克力嗎
延伸閱讀
相關(guān)問答 頭條推薦
-
脂肪瘤是什么原因?qū)е碌?/span>
-
嘴巴上長(zhǎng)水泡是什么情況
-
子宮內(nèi)膜厚可以吃什么掉內(nèi)膜嗎
-
自發(fā)性眼球震顫怎么辦
-
子宮內(nèi)膜增生應(yīng)該怎么治療
-
蛀牙補(bǔ)了還會(huì)蛀嗎
-
直腸癌是咋形成的
-
嘴唇干裂是什么原因?qū)е碌哪?/span>
-
左手食指第一個(gè)關(guān)節(jié)疼是怎么回事
-
孕婦頭痛怎么辦怎么快速緩解
-
睜著眼睛睡覺可以嗎
-
只有一側(cè)輸卵管還能正常懷孕嗎
-
痔瘡便血應(yīng)該怎么治
-
子宮后壁結(jié)節(jié)怎么回事
-
子宮肌瘤手術(shù)后多長(zhǎng)時(shí)間可以要孩子
-
椎間盤膨出硬膜囊受壓了怎么辦
-
正常人不論吃啥血糖都正常嗎
-
妊娠血糖高的癥狀是什么
-
特發(fā)性癲癇綜合征有怎樣的癥狀
-
嘴巴里長(zhǎng)了個(gè)白色的泡是怎么回事
特色醫(yī)院
專家觀點(diǎn)
最新推薦
減肥應(yīng)該吃低脂肪的還是低熱量的
3歲扁平足是什么原因造成的
intj為什么叫缺陷型人格
甲亢患者的食療菜譜有哪些
看望燒傷病人送什么？
切洋蔥如何避免淚流滿面的傷口
胃下垂吃什么營(yíng)養(yǎng)比較好呢
前列腺炎用什么中藥
左眼睛眼袋下面突然腫了還有點(diǎn)疼
下巴打玻尿酸多久可以化妝
未婚小姑娘會(huì)得婦科炎癥嗎
早孕催乳素高是怎么引起的
孩子不尊重你跟你發(fā)火怎么辦
腦梗塞糖尿病吃什么水果好
抽脂肪多久能恢復(fù)
鼻中隔偏曲需要做手術(shù)嗎大嗎
大米怎么保存不長(zhǎng)蟲
曬黑了怎么快速美白
安全套有啥副作用嗎
女性尿道癌要切膀胱嗎
小孩子沉迷于手機(jī)游戲該怎么辦
去眼袋有什么妙招
懷孕前三個(gè)月需要補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)品
豐唇玻尿酸吸收后嘴會(huì)變大嗎
鼻子整容為什么不留疤
社交紊亂型人格障礙的特點(diǎn)有哪些
8歲女孩乳房疼是怎么回事
老人為什么不會(huì)用智能手機(jī)
小方法知道自己懷沒懷孕月經(jīng)不規(guī)律
營(yíng)造了怎樣的和諧氛圍
益智康腦丸的禁忌有哪些呢
六靈解毒丸的主要成份是什么呢？
中成藥臌癥丸治療腹水可以使用嗎
血府逐瘀丸常吃對(duì)身體有害處嗎
安神鎮(zhèn)驚二十味丸的成分有哪些
藿香清胃片與藿香清胃膠囊的區(qū)別？
多貝斯膠囊作用有哪些？
靜靈口服液能治兒童多動(dòng)癥嗎
水飛薊賓葡甲胺片為什么用在肝病上?
孕婦能吃西瓜霜潤(rùn)喉片嗎
