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過(guò)敏性鼻炎患者不能吃什么水果和蔬菜

耳鼻喉科編輯醫(yī)言小筑

0次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2026-01-19 17:10:00

關(guān)鍵詞： #過(guò)敏性鼻炎 #鼻炎

過(guò)敏性鼻炎患者需避免食用可能誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)的水果和蔬菜，常見(jiàn)致敏食物包括芒果、桃子、芹菜、西紅柿、獼猴桃等。

1、芒果：

芒果含有漆酚類物質(zhì)，可能引發(fā)口腔過(guò)敏綜合征，表現(xiàn)為嘴唇腫脹、喉嚨瘙癢。部分過(guò)敏性鼻炎患者對(duì)芒果存在交叉過(guò)敏反應(yīng)，進(jìn)食后可能加重鼻黏膜充血和打噴嚏癥狀。

2、桃子：

桃子表皮絨毛及果肉中的脂質(zhì)轉(zhuǎn)移蛋白是常見(jiàn)過(guò)敏原，易誘發(fā)IgE介導(dǎo)的速發(fā)型過(guò)敏反應(yīng)。過(guò)敏性鼻炎患者食用后可能出現(xiàn)鼻塞加重、眼結(jié)膜充血等類似花粉過(guò)敏的癥狀。

3、芹菜：

芹菜中的Apig1蛋白與樺樹(shù)花粉存在交叉反應(yīng)性，約30%花粉癥患者會(huì)對(duì)芹菜過(guò)敏。食用后可能引發(fā)鼻黏膜血管擴(kuò)張，導(dǎo)致清水樣鼻涕增多和持續(xù)性鼻癢。

4、西紅柿：

西紅柿富含組胺釋放因子，可能刺激肥大細(xì)胞脫顆粒。部分過(guò)敏性鼻炎患者攝入后會(huì)出現(xiàn)鼻甲水腫、連續(xù)打噴嚏等典型癥狀，尤其多見(jiàn)于對(duì)草花粉過(guò)敏者。

5、獼猴桃：

獼猴桃含有的actinidin蛋白酶可破壞黏膜屏障，增加過(guò)敏原滲透風(fēng)險(xiǎn)。臨床觀察顯示約15%過(guò)敏性鼻炎患者食用后會(huì)出現(xiàn)鼻后滴漏感伴咽部異物感。

建議過(guò)敏性鼻炎患者通過(guò)食物日記記錄個(gè)體反應(yīng)，必要時(shí)進(jìn)行血清特異性IgE檢測(cè)。日常可選擇蘋(píng)果、梨等低敏水果，蔬菜優(yōu)先選擇焯水處理的菠菜、油菜。烹飪時(shí)徹底削皮、高溫加熱能降低部分過(guò)敏原活性。保持室內(nèi)濕度40%-60%有助于減少鼻腔敏感度，規(guī)律清洗鼻腔能有效清除附著過(guò)敏原。若出現(xiàn)嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)需立即就醫(yī)。

鼻炎水果

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