魚肝油和魚油一樣嗎
中醫(yī)養(yǎng)生編輯
醫(yī)路陽光
關(guān)鍵詞: #魚肝油
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醫(yī)路陽光
關(guān)鍵詞: #魚肝油
魚肝油與魚油是兩種不同的營養(yǎng)補充劑,主要區(qū)別在于來源、成分及功效。

魚肝油提取自魚類肝臟,如鱈魚肝;魚油則來自深海魚類肌肉組織,如三文魚、沙丁魚。前者富含維生素A和D,后者以O(shè)mega-3脂肪酸EPA和DHA為主。肝臟來源使魚肝油存在維生素過量風險,而魚油更適合長期補充心血管營養(yǎng)。
魚肝油每100克含維生素A約18000IU、維生素D約1500IU,適合夜盲癥或佝僂病輔助治療;魚油每克含EPA180mg、DHA120mg,主要用于調(diào)節(jié)血脂、抗炎。兩類產(chǎn)品不可互相替代,需根據(jù)需求選擇。
兒童骨骼發(fā)育建議選擇魚肝油補充維生素D;中老年心腦血管保健宜用魚油。孕婦需謹慎:魚肝油維生素A過量可能致畸,而高純度魚油可促進胎兒腦發(fā)育。痛風患者應避免魚肝油中的嘌呤成分。

魚肝油每日攝入量超過5000IU維生素A可能中毒,表現(xiàn)為頭痛脫皮;魚油每日超過3克可能引發(fā)出血傾向。正在服用抗凝藥物者需監(jiān)測魚油用量,維生素D補充劑與魚肝油同服需計算總量。
優(yōu)質(zhì)魚肝油應有IFOS認證,避免重金屬污染;魚油選擇TG型比EE型吸收率高30%。液體制劑需避光保存,膠囊注意明膠來源。查看標簽區(qū)分"鱈魚肝油"與"深海魚油"字樣,混合型產(chǎn)品需明確成分比例。

日常飲食中每周食用2-3次深海魚可部分替代魚油,動物肝臟每月不超過100克可補充維生素AD。搭配晨間太極拳促進血液循環(huán)能增強Omega-3吸收,服用魚油后1小時進行穴位按摩如足三里可提升利用率。儲存時需密封避熱,開封后魚肝油需冷藏并在3個月內(nèi)用完,魚油膠囊建議6個月內(nèi)服用完畢。出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應應立即停用并就醫(yī)。