得了糖尿病不敢吃主食？糖友注意六個(gè)飲食誤區(qū)

疾病飲食編輯健康領(lǐng)路人

213次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-09-30 15:19:38

關(guān)鍵詞： #糖尿病

得了糖尿病，很多人不敢吃太多主食，擔(dān)心血糖值會(huì)上升的糖友不敢吃肉，只喝稀飯。事實(shí)上，這些方法是不理想的，不僅不能控制血糖值，而且容易導(dǎo)致更高的血糖值。

糖尿病患者的6大飲食誤區(qū)

飲食控制是糖尿病管理的重要組成部分，但很多糖友不敢吃主食，或者吃錯(cuò)食物。糖友在飲食方面存在以下6個(gè)常見(jiàn)誤區(qū):

不敢吃主食

有些糖友認(rèn)為主食糖分量高，糖分上升作用強(qiáng)，只吃主食少，完全不吃。這對(duì)健康非常有害。主食富含碳水化合物，可提供人體所需能量的55%。因此，每天必須吃一定量的主食。一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)身材適中的成年人，如無(wú)重體力勞動(dòng)，推薦的主食量是每天6兩左右（生食重量），可以均勻分配，每餐約2兩。如果主食吃得太少，身體能量供應(yīng)不足，可能會(huì)發(fā)生低血糖。如果同時(shí)有大量的體力活動(dòng)，低血糖會(huì)更加嚴(yán)重。長(zhǎng)期不吃主食會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良甚至饑餓酮癥，這是非常危險(xiǎn)的。需要注意的是，6兩種主食的總量不適合每個(gè)人，還需要根據(jù)自己的體重、活動(dòng)量和血糖狀況，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行調(diào)整。

不敢吃細(xì)糧

粗糧中食物纖維含量豐富，升糖慢，很多糖友認(rèn)為只吃粗糧是最健康的，拒絕吃細(xì)糧或吃得太少。然而只吃粗糧對(duì)健康也不利。粗糧吃多了容易消化不良，甚至損傷胃腸功能。飲食纖維攝取過(guò)多也會(huì)妨礙其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(礦物質(zhì)和膽固醇等)的攝取，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡。粗糧細(xì)糧要搭配食用，這樣兩者所含的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分可以相輔相成，更好的吸收，為人體提供均衡的營(yíng)養(yǎng)。一般來(lái)說(shuō)，可以每餐按6：4的搭配比例食用粗糧和細(xì)糧，同時(shí)應(yīng)避免一餐中只有粗糧或只有細(xì)糧的吃法。

饑餓飽了

的糖友可能吃得太多，達(dá)到規(guī)定的每天主食攝入量，所以不吃主食。這也是不可取的。能量攝取總量似乎沒(méi)有變化，但不利于血糖值的穩(wěn)定。血糖波動(dòng)過(guò)大對(duì)糖友也有害，可能引起低血糖、酮酸中毒、血管病變等急慢并發(fā)癥。所以養(yǎng)成習(xí)慣，每頓飯只吃定量的食物。

不含糖食品可多吃

受一些廣告的夸大宣傳或誤導(dǎo)，很多糖尿病人認(rèn)為糖尿病專用食品不含糖或只加入了甜味劑，不會(huì)升高血糖，因此不用控制，但其實(shí)它們與米飯、饅頭相同，不加控制會(huì)引起血糖升高。

大量喝稀飯

很多糖尿病人喜歡喝稀飯，專家指出，煮熟的稀飯吸收快易造成餐后高血糖，應(yīng)改變大量喝稀飯的飲食習(xí)慣。

依賴藥物降糖

很多糖尿病患者很重視藥物治療，忽視飲食運(yùn)動(dòng)療法，認(rèn)為有病服藥是天經(jīng)地義的事情，其他均無(wú)關(guān)緊要。其實(shí)，飲食和運(yùn)動(dòng)是治療糖尿病的必要手段，沒(méi)有飲食治療就沒(méi)有理想的糖尿病控制，運(yùn)動(dòng)可以降低血糖值，增強(qiáng)心肺功能，促進(jìn)血液循環(huán)。

糖友的飲食順序很講究

為了控制血糖值，不僅要避免上述誤解，還要注意飲食方法。正常的飲食順序也很重要，有效控制飲食量，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

正餐前喝湯

糖友喝湯應(yīng)以清淡為主。濃湯會(huì)帶來(lái)很多鹽和油脂，使身體負(fù)擔(dān)不起。特別是喝熱湯有暖胃的作用，可以緩解饑餓，避免狼吞虎咽。湯最好放在正餐前喝，飯后喝湯會(huì)清淡食物消化所需的胃酸。喝湯后，吃粗纖維蔬菜，增加飽腹感，減少后面主食的攝入。主食要粗細(xì)組合，多吃含有豐富膳食纖維的食物，如谷子、窩頭等，這些粗糧在胃中消化時(shí)間長(zhǎng)，血糖值上升緩慢，有效抑制糖尿病患者飯后血糖值上升。

主食后吃肉

主食后吃肉。吃一定量的主食后，攝入的肉類當(dāng)然會(huì)減少，油脂的攝入會(huì)減少。另外，最好用比較清淡的方法烹飪?nèi)忸悾悦庥驼ā?/p>

飯后30分鐘吃水果

飯后吃水果有助于食物的消化。水果中含有豐富的糖，不需要消化含有主食和肉食等淀粉和蛋白質(zhì)成分的食物，水果可以直接進(jìn)入小腸吸收。飯后及時(shí)食用水果會(huì)迅速提高血糖，增加胰腺負(fù)擔(dān)。主食中消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)堵塞消化快的水果，增加腸道負(fù)擔(dān)，減少部分營(yíng)養(yǎng)素的攝取，如果不能立即消化，在體內(nèi)37℃的環(huán)境中容易腐爛產(chǎn)生毒素。

不想餐后血糖飆升，糖友最好按照上述順序來(lái)用餐哦！

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