寒露后養(yǎng)生應(yīng)該多吃山藥蓮藕 山藥蓮藕還有這些好處
部位養(yǎng)生編輯
醫(yī)路陽光
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醫(yī)路陽光
10月8日是我國農(nóng)歷寒露節(jié)氣，醫(yī)生建議很多市民，寒露節(jié)氣養(yǎng)生保健可以多吃山藥、蓮藕等根菜。
山藥既是中藥，又是美食，是大家熟悉的滋補(bǔ)珍品。研究證明，山藥中的B族維生素的含量是大米的數(shù)倍，礦物質(zhì)中鉀含量極其豐富。此外，山藥對于糖尿病有輔助療效，除了易產(chǎn)生飽腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖還有改善糖代謝，提高胰島感性的功用。
山藥中淀粉含量高，吃山藥時，最好用山藥代替一部分主食，即適當(dāng)減少主食量，特別是糖尿病患者，以免引起能量過剩的問題。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽、食物中的膽及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
蓮藕散發(fā)著獨(dú)特的香味，含有單寧，具有一定的健脾止瀉作用，可以增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，有助于食欲健康，胃納不良，食欲不振者恢復(fù)健康。
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