喝白粥養(yǎng)胃科學嗎？哪些養(yǎng)胃說法不值得提倡？

消化內(nèi)科編輯醫(yī)普觀察員

331次瀏覽發(fā)布時間：2021-12-15 08:31:23

隨著現(xiàn)代生活壓力的增加，許多人患有不同程度的胃腸疾病。當腸胃病發(fā)生時，患者通常會出現(xiàn)胃痛、食欲不振、惡心嘔吐等腸胃反應，令人痛苦。在我們的固有思維中，腸胃不舒服時喝白粥似乎是養(yǎng)胃的事。其實白粥是否具有養(yǎng)胃功能，還需要理性看待。

一、喝白粥養(yǎng)胃可靠嗎？

白粥似乎是各種胃腸疾病發(fā)病時的萬能食物，很多人對白粥養(yǎng)胃的論斷很受歡迎，被視為標準。感冒咳嗽腸胃不舒服時喝白粥養(yǎng)胃事實上，喝白粥可以減輕胃腸負擔。然而，由于白粥的主要成分是大米和水，這種半流質(zhì)的食物營養(yǎng)成分非常單一，營養(yǎng)價值相對較低，與人們預期的胃營養(yǎng)效果相差甚遠。

對于胃健康的人來說，喝白粥不能達到養(yǎng)胃的保健效果。例如，對于糖尿病患者來說，長期飲用白粥不僅不能養(yǎng)胃，而且碳水化合物的攝取量過高，體內(nèi)代謝也會出現(xiàn)問題，病情惡化。此外，長期只喝白粥這種單一的食物，會增加身體營養(yǎng)不良的概率。

二、什么樣的養(yǎng)胃說法不值得提倡？

1、喝蘇打水養(yǎng)胃

從什么時候開始，養(yǎng)生界掀起了堿性食物的熱潮。很多人認為吃堿性食物有養(yǎng)胃的效果，可以調(diào)節(jié)人體的PH值。事實上，對于胃腸健康或胃酸分泌過少的人來說，過量飲用蘇打水反而會加重胃酸不足的情況，給健康帶來威脅。

2、吃山藥養(yǎng)胃

山藥味甘性平，其藥性緩和，有些人把吃山藥作為養(yǎng)胃的優(yōu)先方法。但是，對于消化不良的人來說，吃山藥不僅沒有養(yǎng)胃的效果，還會引起食物積累等胃腸不適的癥狀。

3、喝蜂蜜養(yǎng)胃

因為蜂蜜中含有很多對人體有益的活性物質(zhì)，所以很多人相信蜂蜜有養(yǎng)胃的保健效果。但是，吃蜂蜜后，在胃酸的分解下，很多酶和活性物質(zhì)會變性失活。對于糖尿病患者來說，如果蜂蜜攝入過多，血糖值急劇上升的可能性很高，病情可能會惡化。總之，長期患胃病的人在日常飲食中應該更加注意。俗話說，三分治七分養(yǎng)，養(yǎng)胃絕不是一朝一夕的事，胃病患者應結合治療和調(diào)養(yǎng)，在醫(yī)生的指導下規(guī)范日常飲食，合理養(yǎng)胃。

養(yǎng)胃

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