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喉嚨發(fā)炎能吃雞肉嗎？

耳鼻喉科編輯 醫(yī)言小筑
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關鍵詞： #喉嚨 #喉嚨發(fā)炎

喉嚨發(fā)炎一般可以適量吃雞肉，但需避免辛辣烹飪方式。雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于組織修復，但需確保肉質(zhì)軟爛、溫度適宜。

雞肉作為低脂高蛋白食物，在喉嚨發(fā)炎期間可提供必需氨基酸，促進黏膜修復。建議選擇清燉、水煮等溫和烹調(diào)方式，去皮去油脂后食用更易消化。煮熟的雞肉纖維松散，不會對咽喉產(chǎn)生機械刺激，搭配蘿卜、山藥等潤燥食材效果更佳。若伴隨明顯吞咽疼痛，可將雞肉撕成細絲或制成肉糜粥。

需注意避免油炸、燒烤等高溫烹飪方式，這類做法會使肉質(zhì)變硬且可能產(chǎn)生刺激性物質(zhì)。部分人群對雞肉過敏或合并高尿酸血癥時需謹慎。喉嚨發(fā)炎期間應保持飲食清淡，避免同時攝入辣椒、花椒等調(diào)料，以免加重黏膜充血。

喉嚨發(fā)炎期間需保證每日飲水，可配合金銀花露、雪梨湯等滋潤咽喉。若出現(xiàn)發(fā)熱、化膿等嚴重癥狀，或持續(xù)未見好轉(zhuǎn)，應及時就醫(yī)明確病因。日常注意口腔清潔，避免冷熱交替刺激，有助于炎癥消退。

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