生姜發(fā)芽可以吃嗎
中醫(yī)養(yǎng)生編輯
健康科普君
中醫(yī)養(yǎng)生編輯
健康科普君
生姜發(fā)芽可以吃，但營養(yǎng)價(jià)值和口感會(huì)下降，發(fā)芽部分含有微量毒素，建議去除發(fā)芽部分后再食用。
1、生姜發(fā)芽的原因
生姜發(fā)芽與儲(chǔ)存環(huán)境密切相關(guān)。溫度過高、濕度過大或光照過強(qiáng)都會(huì)促使生姜發(fā)芽。生姜本身含有休眠的芽點(diǎn)，在適宜條件下會(huì)打破休眠狀態(tài)，開始生長。如果儲(chǔ)存不當(dāng)，生姜會(huì)在短時(shí)間內(nèi)發(fā)芽。
2、發(fā)芽生姜的安全性與營養(yǎng)價(jià)值
發(fā)芽的生姜可以食用，但口感和營養(yǎng)價(jià)值不如新鮮生姜。發(fā)芽過程中，生姜會(huì)消耗部分營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致水分流失，質(zhì)地變軟。發(fā)芽部分可能產(chǎn)生微量毒素，如龍葵堿，雖然含量較低，但對人體健康有一定影響。建議食用前將發(fā)芽部分徹底去除。
3、如何處理發(fā)芽生姜
去除發(fā)芽部分是處理發(fā)芽生姜的關(guān)鍵。可以將發(fā)芽部分切掉，留下未發(fā)芽的部分食用。為避免浪費(fèi)，可以將去芽生姜用于煮湯或制作姜茶。發(fā)芽生姜不適合生食，加熱后食用更安全。
4、如何儲(chǔ)存生姜防止發(fā)芽
保持干燥是防止生姜發(fā)芽的重要方法?？梢詫⑸湃朊芊獯校湃氡淅洳?，避免陽光直射。也可以將生姜埋入干燥的沙土中，放在陰涼通風(fēng)處。定期檢查儲(chǔ)存的生姜，及時(shí)處理開始發(fā)芽的部分。
生姜發(fā)芽后雖然可以食用，但建議優(yōu)先選擇新鮮生姜。通過正確的儲(chǔ)存方法，可以減少生姜發(fā)芽的概率，延長保存時(shí)間。如果食用發(fā)芽生姜，務(wù)必去除發(fā)芽部分，確保安全。
免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
上一篇：腦癱做康復(fù)管用嗎
下一篇：腰間盤突出針刀治療的方法
延伸閱讀
特色醫(yī)院
專家觀點(diǎn)
最新推薦
什么胸型穿什么樣的內(nèi)衣
小孩嫉妒心強(qiáng)是什么原因造成的呢
健身前多久吃番薯比較好減肥呢
蓮藕怎么煲湯不會(huì)黑
小兒感冒引起扁桃體發(fā)炎怎么辦
做墊鼻基底失敗修復(fù)價(jià)錢多少
糖尿病二甲雙胍怎么吃
如何提高做事效率
老年人類天皰瘡怎么治療
桃子的毛為什么不能吃
玻尿酸價(jià)格因年齡而異
帶狀皰疹看什么科好
血糖6.6能恢復(fù)正常嗎
孩子身上長疣怎么辦
孩子特別容易發(fā)脾氣怎么辦
青少年得了白癜風(fēng)應(yīng)該注意什么
大蒜根部發(fā)霉蒜瓣還好能吃嗎
孩子寫作業(yè)慢怎么提高速度和效率
自體脂肪填充臉頰價(jià)位
頭發(fā)根硬的人怎么變軟
買回來的蝦怎樣存活
做玻尿酸去黑眼圈會(huì)有疤痕嗎
為什么父母不理解孩子抑郁
心思重是怎么造成的
精囊炎在人身體什么部位
女人私下松弛什么原因
子宮內(nèi)膜炎導(dǎo)致月經(jīng)淋漓不盡怎么辦呀
妊娠糖尿病生了孩子會(huì)好嗎
乳腺癌的早期癥狀是結(jié)節(jié)嗎
女孩在外面怎么保護(hù)自己
藿香正氣丸具有什么功效
琥珀安神丸治療失眠能治療效果怎樣？
舌厚能吃左歸丸嗎
芎香通脈滴丸效果怎么樣
清肺散結(jié)丸有很多不適嗎
吃麒麟丸后有什么感覺
防衰益壽丸方解是什么
抗癌平丸的不良反應(yīng)會(huì)有哪些
武都頭風(fēng)痛丸治療效果好嗎
益腎十七味丸作用機(jī)理是什么？
