腎病綜合征飲食注意

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腎病綜合征患者飲食需嚴格控制鈉鹽、優(yōu)質(zhì)蛋白和水分攝入，避免高脂高糖食物。主要原則包括低鹽優(yōu)質(zhì)蛋白飲食、限制液體量、補充維生素及礦物質(zhì)等。

1、低鹽飲食

每日食鹽攝入量需控制在3克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。鈉鹽過量會導(dǎo)致水腫加重，建議使用限鹽勺計量，烹飪時以醋、檸檬汁等替代部分鹽分。合并高血壓者更需嚴格限鹽。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白選擇

優(yōu)先選擇雞蛋清、脫脂牛奶、魚肉等生物價高的動物蛋白，每日攝入量按每公斤體重0.8-1克計算。大豆蛋白等植物蛋白需適量搭配，避免過量蛋白質(zhì)加重腎小球濾過負擔(dān)。出現(xiàn)腎功能不全時需進一步限制蛋白量。

3、水分管理

根據(jù)尿量調(diào)整飲水量，通常為前一日尿量加500毫升。使用有刻度的水杯記錄，避免湯粥等隱性水分攝入。嚴重水腫者需配合利尿劑使用，監(jiān)測每日體重變化。

4、低脂低糖

限制動物內(nèi)臟、油炸食品等高膽固醇食物，烹調(diào)選用橄欖油等植物油。糖尿病患者需同步控制碳水化合物的質(zhì)與量，選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米等。

5、營養(yǎng)補充

適量補充水溶性維生素B族和維生素C，注意鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)攝入。合并低鈣血癥者可增加低磷高鈣食物如油菜、豆腐等，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用鈣劑。

腎病綜合征患者需定期監(jiān)測血清白蛋白、尿蛋白定量等指標(biāo)，根據(jù)病情變化調(diào)整飲食方案。合并糖尿病或高血壓者需同步控制血糖血壓。所有飲食調(diào)整應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下進行，避免自行嚴格限食導(dǎo)致營養(yǎng)不良。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免燒烤煎炸。記錄每日飲食及癥狀變化，復(fù)診時供醫(yī)生參考評估。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診

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