腦梗飲食要注意些什么

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腦梗患者飲食需注意低鹽低脂、均衡營(yíng)養(yǎng)、控制總熱量，主要原則包括限制鈉鹽攝入、增加膳食纖維、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、避免高糖食物、保持水分充足。合理飲食有助于控制血壓血脂，降低復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。

1、限制鈉鹽

每日食鹽攝入量控制在3-5克，避免腌制食品、加工肉類(lèi)及高鹽調(diào)味品。高鈉飲食易導(dǎo)致血壓升高，加重血管內(nèi)皮損傷?？蛇x擇天然香辛料替代鹽調(diào)味，如蔥姜蒜、檸檬汁等。

2、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，優(yōu)先選擇燕麥、糙米、西藍(lán)花等。膳食纖維能延緩糖分吸收，降低膽固醇水平。建議將1/3主食替換為全谷物，蔬菜水果每日攝入不少于500克。

3、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚(yú)類(lèi)、禽肉、豆制品等低脂蛋白來(lái)源，每周食用深海魚(yú)2-3次。優(yōu)質(zhì)蛋白有助于修復(fù)血管組織，但需避免動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等高膽固醇食物。每日蛋白攝入量按每公斤體重1-1.2克計(jì)算。

4、避免高糖食物

限制精制糖及含糖飲料攝入，血糖波動(dòng)可能加重微循環(huán)障礙。代糖食品也需謹(jǐn)慎選擇，部分代糖可能影響腸道菌群平衡。水果選擇低糖品種如草莓、蘋(píng)果，每日200-300克為宜。

5、保持水分充足

每日飲水1500-2000毫升，分次少量飲用。脫水可能增加血液粘稠度，但心功能不全者需遵醫(yī)囑控制水量?？蛇m當(dāng)飲用淡綠茶，其含有的茶多酚具有抗氧化作用。

腦?；颊咝杞⒁?guī)律的三餐習(xí)慣，避免暴飲暴食。烹調(diào)方式以蒸煮燉為主，減少煎炸。合并糖尿病者需同步控制碳水化合物流量與血糖指數(shù)，高血壓患者應(yīng)嚴(yán)格監(jiān)測(cè)每日鹽分。建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化食譜，定期復(fù)查血脂血糖指標(biāo)。餐后適度活動(dòng)有助于改善胃腸蠕動(dòng)和糖代謝，但需避免立即平臥以防反流。若出現(xiàn)吞咽困難應(yīng)及時(shí)進(jìn)行吞咽功能評(píng)估，調(diào)整食物質(zhì)地。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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