腸癌化療后防護(hù)食療有哪些
腸癌化療后防護(hù)食療主要有高蛋白飲食、低纖維軟食、富含抗氧化物質(zhì)食物、適量補(bǔ)充益生菌、分餐少食多餐等方式。需根據(jù)患者消化功能恢復(fù)情況調(diào)整,避免刺激性食物。
一、高蛋白飲食
化療后腸道黏膜修復(fù)需要大量蛋白質(zhì),推薦選擇雞蛋羹、魚肉泥、豆腐等易消化優(yōu)質(zhì)蛋白。每日攝入量應(yīng)達(dá)到每公斤體重1.2-1.5克,可分次加入米粥或湯品中。注意避免油炸、燒烤等高溫烹飪方式。
二、低纖維軟食
化療后3-7天內(nèi)建議采用米糊、爛面條、土豆泥等低渣飲食,減少膳食纖維對(duì)腸道的機(jī)械刺激。待腹瀉癥狀緩解后,可逐步添加去皮南瓜、胡蘿卜等煮軟的根莖類蔬菜。禁止食用芹菜、竹筍等粗纖維食物。
三、富含抗氧化物質(zhì)食物
藍(lán)莓、紫甘藍(lán)、番茄等深色果蔬含花青素和番茄紅素,有助于減輕化療藥物氧化損傷。建議每日攝入200-300克,以蒸煮或破壁榨汁方式食用。合并口腔潰瘍時(shí)可制成冰鎮(zhèn)果泥緩解疼痛。
四、適量補(bǔ)充益生菌
無糖酸奶、納豆等發(fā)酵食品含雙歧桿菌等有益菌群,能改善化療導(dǎo)致的腸道菌群失衡。宜在餐后1小時(shí)食用,溫度保持常溫。合并嚴(yán)重腹瀉時(shí)需暫停,待癥狀控制后再嘗試小劑量補(bǔ)充。
五、分餐少食多餐
將每日食物分為6-8餐,每餐控制在100-150克。采用蒸、燉、燴等烹調(diào)方式,保持食物溫度在40℃左右。進(jìn)食后保持坐位30分鐘,避免平躺引發(fā)反流。兩餐間可飲用藕粉、米湯等流質(zhì)補(bǔ)充能量。
腸癌化療后飲食需遵循漸進(jìn)式過渡原則,從流質(zhì)、半流質(zhì)逐步過渡到軟食。每日記錄排便次數(shù)和性狀,出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或嘔吐應(yīng)及時(shí)聯(lián)系營養(yǎng)科調(diào)整食譜??膳浜现嗅t(yī)食療方如山藥薏米粥健脾養(yǎng)胃,但需避開化療藥物使用前后2小時(shí)服用。保持餐具高溫消毒,避免進(jìn)食生冷食物,注意監(jiān)測(cè)體重變化,每周體重下降不宜超過1公斤。
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