吃土良姜有什么好處
土良姜一般是指高良姜,適量食用有助于促進消化、緩解胃部不適等。
1、促進消化
高良姜含有姜辣素等成分,能夠刺激胃液分泌,幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。對于消化不良引起的腹脹、噯氣等癥狀,適量食用高良姜有助于改善胃腸蠕動。建議將新鮮高良姜切片泡水飲用,或作為調(diào)味品加入菜肴中。
2、緩解胃寒
高良姜性溫,對于胃寒引起的胃痛、食欲不振等癥狀具有溫中散寒的作用。其揮發(fā)油成分能促進胃腸血液循環(huán),緩解因受涼導致的痙攣性疼痛??膳浜霞t糖煮水飲用,但陰虛火旺者不宜長期大量食用。
3、抗菌消炎
高良姜中的黃酮類化合物對多種腸道致病菌有抑制作用,能減輕胃腸炎引起的腹瀉癥狀。研究表明其提取物對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見病原體均有抑制效果。出現(xiàn)感染性腹瀉時,可輔助使用高良姜煎劑。
4、改善循環(huán)
高良姜的活性成分能擴張外周血管,促進血液循環(huán),對手腳冰涼、輕度血液循環(huán)障礙有一定改善作用。所含的6-姜酚等物質(zhì)具有抗血小板聚集功能,但正在服用抗凝藥物者需謹慎食用。
5、緩解暈動
高良姜的揮發(fā)性成分可通過調(diào)節(jié)前庭神經(jīng)系統(tǒng)功能,減輕暈車、暈船引起的惡心嘔吐癥狀。旅行前咀嚼少量新鮮高良姜片,或飲用姜茶,比化學止吐藥更溫和且不易引起嗜睡。
建議將高良姜作為日常膳食補充,每日食用量控制在10-15克新鮮姜或3-5克干姜為宜。陰虛體質(zhì)、胃潰瘍急性期及孕婦應(yīng)慎用。若出現(xiàn)胃部灼熱感等不適需立即停用,長期胃部不適者應(yīng)及時就醫(yī)排查器質(zhì)性疾病。保存時應(yīng)置于陰涼干燥處,避免發(fā)芽或霉變。




