骨質(zhì)疏松患者可通過(guò)適量攝入高鈣食物、維生素D補(bǔ)充劑、優(yōu)質(zhì)蛋白、低鈉飲食及富含鎂的食物進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，同時(shí)需遵醫(yī)囑使用抗骨質(zhì)疏松藥物。骨質(zhì)疏松通常由鈣質(zhì)流失加速、雌激素水平下降、缺乏運(yùn)動(dòng)、維生素D缺乏、長(zhǎng)期使用糖皮質(zhì)激素等原因引起。

1、高鈣食物

牛奶、奶酪、豆腐等食物富含鈣質(zhì)，有助于維持骨密度。鈣是骨骼的主要成分，長(zhǎng)期缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨量減少。乳制品中的鈣吸收率較高，乳糖不耐受者可選擇低乳糖或無(wú)乳糖產(chǎn)品。豆腐等豆制品不僅含鈣，還含有大豆異黃酮，可能對(duì)骨骼健康有益。建議每日攝入300-500毫升牛奶或等量乳制品。

2、維生素D補(bǔ)充

維生素D能促進(jìn)鈣的吸收和利用，可通過(guò)日曬或食物補(bǔ)充。富含維生素D的食物包括蛋黃、深海魚類和強(qiáng)化食品。維生素D缺乏會(huì)導(dǎo)致鈣吸收障礙，進(jìn)而影響骨形成。對(duì)于日照不足的人群，可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素D滴劑或維生素D3軟膠囊。但需注意避免過(guò)量補(bǔ)充導(dǎo)致中毒。

3、優(yōu)質(zhì)蛋白

適量攝入魚肉、雞蛋、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持肌肉和骨骼健康。蛋白質(zhì)是骨基質(zhì)的重要組成成分，但過(guò)量攝入可能增加鈣排泄。建議每日蛋白質(zhì)攝入量為每公斤體重0.8-1.0克。植物蛋白如大豆蛋白對(duì)骨骼健康也有益處，可適當(dāng)增加豆類攝入。

4、低鈉飲食

高鹽飲食會(huì)增加尿鈣排泄，建議每日食鹽攝入不超過(guò)5克。加工食品、腌制食品含鈉量高，應(yīng)減少食用。烹飪時(shí)可使用香辛料代替部分食鹽調(diào)味。鉀能拮抗鈉的排鈣作用，可多食用香蕉、土豆等富鉀食物。保持鈉鉀平衡有助于減少鈣流失。

5、富含鎂食物

堅(jiān)果、全谷物、綠葉蔬菜等富含鎂，鎂參與骨代謝調(diào)節(jié)。鎂缺乏會(huì)影響甲狀旁腺激素和維生素D活性。適量食用杏仁、腰果等堅(jiān)果可補(bǔ)充鎂，但需控制總量避免熱量過(guò)剩。全谷物如燕麥、糙米也是良好的鎂來(lái)源，建議替代部分精制谷物。

骨質(zhì)疏松患者除注意飲食外，還應(yīng)進(jìn)行適量負(fù)重運(yùn)動(dòng)如步行、太極拳等，避免吸煙和過(guò)量飲酒。定期監(jiān)測(cè)骨密度，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用阿侖膦酸鈉片、唑來(lái)膦酸注射液、雷洛昔芬片等抗骨質(zhì)疏松藥物。出現(xiàn)不明原因骨痛或身高明顯縮短時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。建立健康生活方式，均衡膳食，有助于延緩骨質(zhì)疏松進(jìn)展。