血糖高禁吃什么食物
血糖高患者需嚴(yán)格限制高糖、高脂、高淀粉類食物,主要包括含糖飲料、精制米面、油炸食品、部分高糖水果及加工食品等。
1、含糖飲料
可樂、果汁等含糖飲料會直接導(dǎo)致血糖快速升高,其中添加的蔗糖、果葡糖漿等成分升糖指數(shù)極高。血糖高患者應(yīng)選擇無糖茶飲或白開水替代。
2、精制米面
白米飯、白面包等精制碳水化合物消化吸收快,易引起餐后血糖飆升。建議用糙米、全麥面包等低升糖指數(shù)主食替代。
3、油炸食品
油條、薯片等油炸食品含有大量反式脂肪酸,會加重胰島素抵抗。高溫油炸還會產(chǎn)生丙烯酰胺等有害物質(zhì)。
4、高糖水果
荔枝、龍眼等熱帶水果含糖量超過15%,紅棗干等果脯糖分濃縮,均需嚴(yán)格控制攝入量??蛇m量選擇草莓、柚子等低糖水果。
5、加工食品
蛋糕、冰淇淋等甜品添加了大量精制糖和奶油,臘腸、午餐肉等加工肉制品含隱藏糖分和飽和脂肪,均不利于血糖控制。
血糖高患者日常飲食需注意定時(shí)定量,優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食物,烹調(diào)方式以蒸煮燉為主。建議每日膳食纖維攝入量達(dá)到25-30克,可適當(dāng)食用燕麥、魔芋等富含可溶性膳食纖維的食物。同時(shí)配合適度運(yùn)動(dòng),定期監(jiān)測血糖水平,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行藥物干預(yù)。若出現(xiàn)明顯口干、多飲、體重下降等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。




