真菌肺炎患者飲食需以高蛋白、高維生素、易消化為主，可適量食用雞蛋、魚(yú)肉、西藍(lán)花、蘋(píng)果、燕麥等食物，避免辛辣刺激及高糖食品。真菌肺炎多由曲霉菌、隱球菌等病原體感染引起，需在醫(yī)生指導(dǎo)下配合抗真菌藥物治療。

一、食物

1、雞蛋

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，有助于修復(fù)受損的肺組織。建議選擇水煮蛋或蒸蛋羹，避免油炸烹飪方式。每日攝入1-2個(gè)即可滿(mǎn)足需求，過(guò)量可能增加胃腸負(fù)擔(dān)。

2、魚(yú)肉

三文魚(yú)、鱈魚(yú)等深海魚(yú)含歐米伽3脂肪酸，具有抗炎作用。清蒸或燉煮能保留營(yíng)養(yǎng)，每周食用2-3次為宜。注意剔除魚(yú)刺，防止嗆咳加重呼吸道癥狀。

3、西藍(lán)花

西藍(lán)花含維生素C和硫化物，可增強(qiáng)免疫力。焯水后涼拌或清炒，保留更多營(yíng)養(yǎng)成分。每日攝入100-150克，脾胃虛寒者應(yīng)控制食用量。

4、蘋(píng)果

蘋(píng)果中的果膠和槲皮素有助于呼吸道黏膜修復(fù)。建議去皮切片食用，避免冷刺激。每天1個(gè)中等大小蘋(píng)果為宜，糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖變化。

5、燕麥

燕麥富含膳食纖維和β-葡聚糖，能調(diào)節(jié)腸道菌群。煮粥時(shí)搭配牛奶可提高蛋白質(zhì)吸收率。每日30-50克干燕麥為宜，胃酸過(guò)多者應(yīng)減少食用。

二、藥物

1、伏立康唑片

適用于侵襲性曲霉病等真菌感染，通過(guò)抑制細(xì)胞膜合成發(fā)揮抗真菌作用?？赡艹霈F(xiàn)視覺(jué)障礙或肝功能異常，用藥期間需定期監(jiān)測(cè)肝酶指標(biāo)。

2、卡泊芬凈注射液

用于中性粒細(xì)胞減少伴發(fā)熱患者的疑似真菌感染，通過(guò)破壞細(xì)胞壁發(fā)揮作用。需注意輸注速度，過(guò)快可能引發(fā)組胺釋放反應(yīng)。

3、兩性霉素B脂質(zhì)體

治療隱球菌性腦膜炎等嚴(yán)重感染，腎毒性較普通劑型降低。用藥期間需監(jiān)測(cè)血鉀和腎功能，可能出現(xiàn)寒戰(zhàn)發(fā)熱等輸液反應(yīng)。

4、氟康唑膠囊

針對(duì)白色念珠菌感染，干擾真菌細(xì)胞膜固醇合成。長(zhǎng)期使用可能導(dǎo)致耐藥性，肝功能不全者需調(diào)整劑量。

5、伊曲康唑口服液

適用于口腔及食管念珠菌病，空腹服用吸收更佳。注意與質(zhì)子泵抑制劑的相互作用，用藥期間避免駕駛或操作機(jī)械。

真菌肺炎患者應(yīng)保持每日2000毫升以上飲水量，促進(jìn)痰液稀釋。室內(nèi)濕度維持在50%-60%，避免干燥空氣刺激呼吸道。烹飪時(shí)徹底煮熟食材，禁食隔夜或變質(zhì)食物?；謴?fù)期可進(jìn)行呼吸操訓(xùn)練，如腹式呼吸或縮唇呼吸，每次10-15分鐘，每日2次。若出現(xiàn)食欲驟降或體重減輕超過(guò)5%，需及時(shí)復(fù)診評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況。