柿餅的功效與作用
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柿餅具有潤(rùn)肺止咳、健脾和胃、清熱生津、止血降壓等功效，適量食用有助于改善消化不良、口干舌燥等癥狀。
1、潤(rùn)肺止咳
柿餅性寒味甘，歸肺經(jīng)，能緩解肺熱引起的咳嗽痰黃。其含有的果膠和維生素C可滋潤(rùn)呼吸道黏膜，適合秋季干燥或吸煙人群食用。風(fēng)寒咳嗽者不宜多食。
2、健脾和胃
柿餅中的鞣酸和有機(jī)酸能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化積食。飯前少量食用可開胃，但空腹大量進(jìn)食可能導(dǎo)致胃柿石，建議搭配溫?zé)崾澄铩?/p>
3、清熱生津
柿餅富含果糖和水分，能緩解暑熱煩渴、咽喉腫痛。所含多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用，適合高溫作業(yè)或陰虛體質(zhì)者作為食療補(bǔ)充。
4、止血降壓
柿餅表皮的白霜含甘露醇，能增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性。其鉀含量較高而鈉含量低，對(duì)控制高血壓有一定輔助作用，但不可替代藥物治療。
5、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充
每100克柿餅含胡蘿卜素150微克、鈣54毫克，高于鮮柿?？勺鳛榫S生素A和礦物質(zhì)的膳食來源，但糖尿病患者需控制攝入量。
食用柿餅時(shí)建議每日不超過2個(gè)，避免與高蛋白食物同食。胃腸功能較弱者宜蒸煮后食用，出現(xiàn)胃部不適應(yīng)立即停用。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，表面白霜為天然糖霜無需刻意去除。若需長(zhǎng)期用于癥狀調(diào)理，建議咨詢中醫(yī)師制定個(gè)性化方案。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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