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昨晚煮的紅薯,第二天還能吃嗎

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紅薯是指番薯。若昨晚煮的番薯沒有變質(zhì),第二天通常還能吃;若已經(jīng)變質(zhì),出現(xiàn)發(fā)酸、異味等情況,一般是不能吃的。

1.沒有變質(zhì):番薯的營養(yǎng)價(jià)值豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素A等物質(zhì),適當(dāng)食用可以起到增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、潤腸通便的作用。若昨晚煮的番薯第二天沒有變質(zhì)跡象,未出現(xiàn)外觀、氣味、口感等方面的變化,通常還可以吃,可以通過適當(dāng)加熱起到殺滅細(xì)菌的作用。

2.已經(jīng)變質(zhì):若煮過的番薯沒有妥善保存,則有可能滋生細(xì)菌,導(dǎo)致發(fā)酸、異味等情況,此情況表明已經(jīng)變質(zhì),一般不能食用,以免引起腹痛、腹瀉等胃腸不適癥狀。

平時(shí)應(yīng)注意飲食衛(wèi)生,保證食物的新鮮、干凈,應(yīng)將未食用完的番薯及時(shí)做密封保存或放到冰箱,避免引起變質(zhì),不利于健康。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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