田七煲豬骨湯的功效

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田七煲豬骨湯具有活血化瘀、強(qiáng)筋健骨、補(bǔ)益氣血等功效，適合跌打損傷后恢復(fù)、骨質(zhì)疏松調(diào)理及氣血不足人群食用。田七又稱(chēng)三七，與豬骨搭配可協(xié)同增強(qiáng)藥膳作用。

1、活血化瘀

田七含三七皂苷等活性成分，能改善微循環(huán)，促進(jìn)局部淤血吸收。對(duì)于輕度軟組織挫傷或關(guān)節(jié)扭傷后腫脹，飲用此湯有助于緩解疼痛。需注意急性出血期不宜食用，孕婦及月經(jīng)量多者慎用。

2、強(qiáng)筋健骨

豬骨中豐富的膠原蛋白和鈣質(zhì)，配合田七的骨損傷修復(fù)作用，可幫助中老年人預(yù)防骨質(zhì)疏松。長(zhǎng)期適量飲用對(duì)腰膝酸軟、骨折后期康復(fù)有輔助效果，建議每周食用1-2次。

3、補(bǔ)益氣血

田七具有雙向調(diào)節(jié)造血功能的特點(diǎn)，豬骨提供血紅素鐵等營(yíng)養(yǎng)素，兩者合用對(duì)產(chǎn)后體虛、貧血引起的面色蒼白、乏力等癥狀有改善作用。可搭配紅棗、枸杞增強(qiáng)補(bǔ)血效果。

4、調(diào)節(jié)免疫

田七多糖成分能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，豬骨湯中的氨基酸可促進(jìn)抗體合成。體質(zhì)虛弱易感冒者定期飲用，有助于提升呼吸道防御能力，但感染發(fā)熱期間應(yīng)暫停食用。

5、抗疲勞

田七的人參皂苷類(lèi)物質(zhì)與豬骨中的肌苷酸協(xié)同作用，能加速乳酸代謝，改善運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛。腦力勞動(dòng)者或體力消耗大的人群可將其作為調(diào)理藥膳。

建議選用新鮮豬筒骨與三年生田七根莖同燉，文火慢煲2小時(shí)以上使有效成分充分析出。陰虛火旺者應(yīng)減少田七用量，可添加玉竹平衡藥性。飲用后若出現(xiàn)口干、便秘等反應(yīng)需停用，慢性病患者食用前應(yīng)咨詢(xún)中醫(yī)師。日常可搭配適度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收，避免與濃茶、蘿卜同食影響功效。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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