豆豉葉有哪些功效和作用
豆豉葉一般指紫蘇葉，具有解表散寒、行氣和胃、理氣安胎、解毒等功效，常用于風(fēng)寒感冒、咳嗽嘔惡、魚蟹中毒等情況。紫蘇葉的主要作用包括緩解胃腸不適、改善呼吸道癥狀、調(diào)節(jié)氣機(jī)運(yùn)行等。
1、解表散寒
紫蘇葉性溫味辛，能發(fā)散風(fēng)寒，適用于風(fēng)寒感冒初期出現(xiàn)的惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞等癥狀。對(duì)于因受涼引起的輕微咳嗽，可用紫蘇葉配伍生姜煎湯飲用。風(fēng)寒襲肺導(dǎo)致的咳嗽痰白，可配合杏仁、陳皮等藥材使用。
2、行氣和胃
紫蘇葉能緩解脾胃氣滯引起的脘腹脹滿、惡心嘔吐。飲食積滯或胃腸型感冒出現(xiàn)的食欲不振，可用紫蘇葉與山楂、神曲等同用。對(duì)于妊娠期出現(xiàn)的惡心嘔吐，可在醫(yī)生指導(dǎo)下適量使用紫蘇葉配伍砂仁。
3、理氣安胎
紫蘇葉具有理氣寬中的作用，對(duì)于妊娠期氣機(jī)不暢導(dǎo)致的胎動(dòng)不安有一定緩解效果。孕婦出現(xiàn)胸悶腹脹時(shí)，可在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍白術(shù)、黃芩等藥物使用。但需注意避免長期大量使用。
4、解毒作用
紫蘇葉對(duì)魚蟹中毒引起的腹痛腹瀉有解毒效果，烹飪海鮮時(shí)加入紫蘇葉可預(yù)防不適。食用不新鮮海鮮后出現(xiàn)惡心嘔吐，可用鮮紫蘇葉搗汁飲服。對(duì)于輕度食物中毒，可配合生姜、甘草煎湯服用。
5、抗菌消炎
紫蘇葉提取物對(duì)金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用。皮膚出現(xiàn)輕微化膿性感染時(shí)，可用紫蘇葉煎水外洗。對(duì)于蚊蟲叮咬引起的紅腫，可將新鮮紫蘇葉搗爛外敷患處。
使用紫蘇葉時(shí)需注意體質(zhì)偏熱者慎用，陰虛內(nèi)熱者不宜長期服用。新鮮紫蘇葉可作蔬菜食用，每日用量建議控制在10-15克。藥用時(shí)需經(jīng)中醫(yī)辨證，避免與部分西藥同服。保存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處，防止發(fā)霉變質(zhì)。出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，不可單純依賴紫蘇葉治療。
