慢性萎縮性胃炎患者的飲食注意事項(xiàng)有哪些
慢性萎縮性胃炎患者需注意飲食清淡易消化,避免刺激性食物,主要有低脂高蛋白飲食、少食多餐、忌煙酒、限制腌制食品、補(bǔ)充維生素B12等。
1、低脂高蛋白飲食
選擇魚肉、雞胸肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白來源,減少脂肪攝入以降低胃腸負(fù)擔(dān)。避免油炸、肥肉等高脂食物,烹調(diào)方式以蒸煮燉為主。
2、少食多餐
每日可分5-6次進(jìn)食,每餐控制在七分飽。避免暴飲暴食導(dǎo)致胃酸分泌異常,餐后保持直立姿勢(shì)30分鐘。
3、忌煙酒
煙草中的尼古丁和酒精均會(huì)損傷胃黏膜屏障功能,加重胃黏膜萎縮。需嚴(yán)格戒除煙酒,避免飲用濃茶、咖啡等刺激性飲品。
4、限制腌制食品
咸菜、臘肉等含亞硝酸鹽的腌制食品可能誘發(fā)癌變。建議每日食鹽攝入不超過5克,避免食用霉變或過期食品。
5、補(bǔ)充維生素B12
胃黏膜萎縮可能影響內(nèi)因子分泌,導(dǎo)致維生素B12吸收障礙??蛇m量食用動(dòng)物肝臟、蛋奶等富含B12的食物,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充劑。
慢性萎縮性胃炎患者應(yīng)建立規(guī)律作息,保持情緒穩(wěn)定,避免過度勞累。注意食物溫度適宜,避免過冷過熱刺激胃黏膜。定期進(jìn)行胃鏡復(fù)查監(jiān)測(cè)病情變化,若出現(xiàn)持續(xù)上腹痛、消瘦等癥狀需及時(shí)就醫(yī)。日??捎涗涳嬍橙罩編椭R(shí)別不耐受食物,烹飪前充分清洗食材減少農(nóng)藥殘留,餐具定期消毒預(yù)防幽門螺桿菌交叉感染。




