陳皮的功效與作用
陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，主要用于改善脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等癥狀。陳皮的主要作用有促進消化、緩解咳嗽、調(diào)節(jié)胃腸功能、祛痰止咳、抗氧化等。
1、促進消化
陳皮含有揮發(fā)油及黃酮類物質(zhì)，能刺激胃腸蠕動，幫助分解食物中的脂肪和蛋白質(zhì)。對于飲食積滯引起的腹脹、噯氣、食欲不振等癥狀，陳皮泡水或入膳可緩解消化不良。胃腸功能較弱者可將陳皮與山楂、麥芽配伍使用，但胃酸過多者應(yīng)慎用。
2、緩解咳嗽
陳皮中的檸檬烯和川陳皮素具有祛痰作用，能稀釋呼吸道分泌物。對于感冒或慢性支氣管炎導(dǎo)致的咳嗽痰多，可配伍半夏、茯苓等中藥材使用。需注意陰虛燥咳者不宜單用陳皮，避免加重口干咽癢癥狀。
3、調(diào)節(jié)胃腸功能
陳皮揮發(fā)油對胃腸平滑肌有雙向調(diào)節(jié)作用，既能緩解胃腸痙攣引起的疼痛，又可改善胃腸動力不足。適用于功能性消化不良、腸易激綜合征等病癥，常與木香、砂仁同用。但腹瀉患者應(yīng)控制用量，避免加重癥狀。
4、祛痰止咳
陳皮所含的橙皮苷能降低痰液黏稠度，促進排痰。針對慢性阻塞性肺疾病、支氣管擴張等痰濕壅肺的情況，可與紫蘇子、白芥子等配伍。使用期間需觀察痰液性狀變化，若出現(xiàn)黃膿痰應(yīng)聯(lián)合抗生素治療。
5、抗氧化
陳皮多酚類成分能清除自由基，延緩細胞氧化損傷。其提取物在實驗研究中顯示對心血管保護和抗衰老的潛在價值。日常可用陳皮搭配普洱茶飲用，但孕婦及陰虛體質(zhì)者不宜長期大量服用。
陳皮可煎湯、泡茶或作為香料使用，建議每日用量3-10克。氣虛、津虧及實熱證患者慎用，服用期間忌食生冷油膩。若需治療特定疾病，應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥物。儲存時需放置陰涼干燥處，避免霉變影響藥效。日常保健可將陳皮與粳米煮粥，適合脾胃虛弱者調(diào)理。
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