桂圓肉的功效與作用
桂圓肉具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、緩解疲勞等功效,適用于氣血不足、失眠健忘、體虛乏力等癥狀。
1、補(bǔ)益心脾
桂圓肉歸心脾經(jīng),能改善心脾兩虛引起的面色萎黃、心悸氣短。中醫(yī)常用于調(diào)理思慮過度或久病體虛導(dǎo)致的心脾損傷,可搭配紅棗、蓮子燉湯食用。
2、養(yǎng)血安神
桂圓肉含鐵元素及多種氨基酸,有助于促進(jìn)血紅蛋白合成,改善血虛引起的失眠多夢。對(duì)于神經(jīng)衰弱或更年期睡眠障礙,可配合酸棗仁煮粥。
3、緩解疲勞
桂圓肉中葡萄糖、蔗糖等成分能快速補(bǔ)充能量,減輕體力透支后的肌肉酸痛。運(yùn)動(dòng)后可用桂圓肉與枸杞泡水代茶飲用。
4、增強(qiáng)免疫
桂圓肉含維生素C和多酚類物質(zhì),能提升白細(xì)胞活性,降低感冒概率。體質(zhì)虛弱者可每日食用5-8顆干桂圓。
5、抗氧化
桂圓肉中的鞣質(zhì)和黃酮類化合物可清除自由基,延緩皮膚衰老。長期適量食用有助于減少紫外線對(duì)皮膚的損傷。
食用桂圓肉需注意控制每日攝入量在10-15克以內(nèi),陰虛火旺者應(yīng)減少食用以免上火。建議選擇無硫熏制的干桂圓肉,搭配銀耳、百合等滋陰食材平衡溫性。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮,出現(xiàn)霉變則禁止食用。若用于調(diào)理疾病,建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用。
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