益生菌的作用和功效
益生菌主要通過調(diào)節(jié)腸道菌群平衡發(fā)揮改善消化、增強免疫等作用，核心功效包括緩解腹瀉便秘、降低膽固醇、抑制有害菌繁殖、促進營養(yǎng)吸收、輔助改善過敏癥狀。
1、調(diào)節(jié)腸道功能
益生菌能促進腸道蠕動并增加糞便含水量，對功能性便秘和腹瀉均有改善效果。鼠李糖乳桿菌可縮短腹瀉持續(xù)時間，雙歧桿菌能緩解抗生素相關(guān)腹瀉。長期補充可維持腸道菌群穩(wěn)態(tài)，減少腸易激綜合征發(fā)作頻率。
2、增強免疫防御
益生菌通過激活巨噬細胞和增加分泌型免疫球蛋白A產(chǎn)生，增強腸道黏膜屏障功能。臨床試驗顯示嗜酸乳桿菌可使呼吸道感染概率下降，羅伊氏乳桿菌能降低嬰幼兒濕疹發(fā)生率。其免疫調(diào)節(jié)作用與菌株特異性相關(guān)。
3、抑制致病菌生長
益生菌通過競爭性占位和分泌抗菌物質(zhì)抑制病原體定植。保加利亞乳桿菌產(chǎn)生的乳酸可降低腸道pH值，抑制大腸桿菌繁殖。布拉氏酵母菌對艱難梭菌感染具有拮抗作用，常用于預防抗生素相關(guān)性腹瀉。
4、促進營養(yǎng)代謝
部分菌株能分解乳糖、合成B族維生素和維生素K。乳酸菌可提高乳糖不耐受患者對乳制品的耐受性，雙歧桿菌參與膽汁酸代謝有助于降低血清膽固醇水平。某些菌種還能增加礦物質(zhì)生物利用度。
5、調(diào)節(jié)過敏反應
特定益生菌株可通過調(diào)節(jié)Th1/Th2免疫平衡減輕過敏癥狀。鼠李糖乳桿菌GG株能緩解特應性皮炎瘙癢，短雙歧桿菌M-16V對牛奶蛋白過敏有輔助改善作用。其機制可能與增強調(diào)節(jié)性T細胞功能有關(guān)。
日常補充益生菌建議選擇含多種菌株的復合制劑，優(yōu)先選擇標注菌株編號的產(chǎn)品。酸奶、泡菜等發(fā)酵食品可作為膳食來源，但活菌數(shù)量可能不足。使用抗生素期間應間隔2小時服用益生菌，慢性病患者需在醫(yī)生指導下選擇特定功能菌株。注意避免與溫度超過40℃的液體同服，開封后需冷藏保存以保證活性。
