桑葚干泡水喝具有滋陰補(bǔ)血、生津潤燥、明目養(yǎng)肝等功效，適合貧血、便秘、眼疲勞等人群適量飲用。

1、滋陰補(bǔ)血

桑葚干富含鐵元素和天然色素花青素，有助于促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血引起的面色蒼白、乏力等癥狀。其性味甘寒，能滋養(yǎng)肝腎陰液，緩解陰虛火旺導(dǎo)致的口干舌燥、潮熱盜汗。

2、生津潤燥

桑葚干中的有機(jī)酸和黏液質(zhì)能刺激唾液分泌，改善津液不足導(dǎo)致的口渴咽干。所含膳食纖維可吸收水分軟化大便，對(duì)腸燥便秘有緩解作用，但腹瀉者不宜過量飲用。

3、明目養(yǎng)肝

桑葚干含有的胡蘿卜素和維生素A前體物質(zhì)能轉(zhuǎn)化為視黃醇，幫助維持視網(wǎng)膜功能，減輕用眼過度導(dǎo)致的視物模糊。其抗氧化成分對(duì)化學(xué)性肝損傷有保護(hù)作用，但肝功能異常者需遵醫(yī)囑配合治療。

4、抗氧化

桑葚干中的白藜蘆醇、維生素C等成分能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化衰老，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定輔助作用。建議搭配藍(lán)莓、黑枸杞等富含抗氧化物質(zhì)的食物共同食用。

5、調(diào)節(jié)免疫

桑葚多糖可激活巨噬細(xì)胞吞噬功能，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫力。感冒期間飲用可緩解咽喉腫痛，但合并發(fā)熱時(shí)需配合連花清瘟膠囊等藥物治療。

飲用桑葚干泡水時(shí)建議每日用量控制在10-15克，避免空腹飲用刺激胃腸。糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化，過敏體質(zhì)者首次飲用應(yīng)觀察是否出現(xiàn)皮疹等不良反應(yīng)。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，出現(xiàn)霉變應(yīng)立即丟棄。若需增強(qiáng)功效，可配伍枸杞、菊花等藥食同源材料，但正在服用華法林鈉片等抗凝藥物者應(yīng)咨詢醫(yī)生。