糖尿病在飲食上應(yīng)該注意什么
糖尿病患者飲食需嚴(yán)格控制總熱量攝入，優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食物，主要有定時(shí)定量進(jìn)餐、限制精制糖攝入、保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、增加膳食纖維攝入、合理分配三餐比例等原則。
1、定時(shí)定量進(jìn)餐
每日進(jìn)食時(shí)間應(yīng)相對(duì)固定，每餐主食量控制在50-100克干重，避免暴飲暴食或長(zhǎng)時(shí)間空腹。使用標(biāo)準(zhǔn)餐具量化食物，建議采用分餐制，將全天總熱量分配為3次主餐和2-3次加餐。加餐可選用無(wú)糖酸奶或堅(jiān)果類食物，每次不超過(guò)15克。
2、限制精制糖攝入
禁止食用白糖、紅糖、蜂蜜等單雙糖，慎用代糖食品。含糖飲料、糕點(diǎn)、蜜餞等食品需嚴(yán)格規(guī)避。閱讀食品標(biāo)簽時(shí)注意隱藏糖分，如果葡糖漿、麥芽糖漿等成分。水果選擇草莓、柚子等低糖品種，每日不超過(guò)200克，避免榨汁飲用。
3、保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入
每日攝入瘦肉、禽類、魚(yú)類等動(dòng)物蛋白100-150克，雞蛋1個(gè)，大豆及其制品50克。優(yōu)先選擇清蒸、燉煮等低脂烹飪方式。合并腎病者需根據(jù)腎功能調(diào)整蛋白攝入量，通常控制在每日每公斤體重0.6-0.8克。
4、增加膳食纖維攝入
每日蔬菜攝入量不少于500克，其中深色蔬菜占一半以上。選擇燕麥、蕎麥等全谷物替代精米白面，雜糧占主食總量三分之一。食用菌藻類食物如香菇、海帶等，每周3-4次。膳食纖維可延緩糖分吸收，但需配合充足飲水以防便秘。
5、合理分配三餐比例
早餐占全天熱量25%-30%，午餐35%-40%，晚餐30%-35%。晚餐應(yīng)在睡前3小時(shí)完成，避免夜間加餐。合并使用胰島素者需根據(jù)用藥時(shí)間調(diào)整碳水化合物的攝入時(shí)段，防止低血糖發(fā)生。節(jié)假日需保持規(guī)律飲食，避免過(guò)量攝入高油脂食物。
糖尿病患者除飲食控制外，需每日監(jiān)測(cè)血糖變化，定期檢測(cè)糖化血紅蛋白水平。保持每周150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等有氧運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)前后注意監(jiān)測(cè)血糖。戒煙限酒，保證7-8小時(shí)睡眠。出現(xiàn)心慌、出汗等低血糖癥狀時(shí)立即進(jìn)食15克葡萄糖或含糖食品，并及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。長(zhǎng)期堅(jiān)持飲食管理與藥物治療相結(jié)合，可有效預(yù)防糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生發(fā)展。
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