木耳中毒癥狀怎么辦
木耳中毒癥狀可通過催吐、補液、藥物治療、血液凈化、對癥支持等方式治療。木耳中毒通常由誤食變質(zhì)木耳、加工不當(dāng)、個體過敏、毒素蓄積、基礎(chǔ)疾病等原因引起。
1、催吐
誤食變質(zhì)木耳2小時內(nèi)可采取催吐措施。用手指或壓舌板刺激咽后壁誘發(fā)嘔吐，重復(fù)進行直至胃內(nèi)容物排空。操作時需保持頭部低位避免誤吸，兒童需由家長固定體位。催吐后需用溫水漱口清除殘留胃酸。
2、補液
嘔吐腹瀉導(dǎo)致脫水時需立即補液。輕癥可口服補液鹽散，每袋溶解于250毫升溫水中分次服用。嚴重脫水需靜脈輸注0.9%氯化鈉注射液，輸液速度根據(jù)尿量調(diào)整。老年患者補液時需監(jiān)測心肺功能。
3、藥物治療
米酵菌酸中毒需使用注射用青霉素鈉拮抗毒素。過敏反應(yīng)可靜脈注射地塞米松磷酸鈉注射液，配合口服氯雷他定片。腹痛明顯者可用消旋山莨菪堿片解痙，腹瀉嚴重時服用蒙脫石散保護腸黏膜。
4、血液凈化
重癥中毒合并肝腎功能損傷需行血液灌流。通過活性炭吸附柱清除血液中的米酵菌酸，治療頻次根據(jù)毒素濃度決定。治療期間需監(jiān)測凝血功能，必要時輸注新鮮冰凍血漿。
5、對癥支持
出現(xiàn)呼吸困難需立即吸氧，氧流量維持在每分鐘2-4升。心肌損傷者靜脈滴注磷酸肌酸鈉營養(yǎng)心肌，抽搐發(fā)作時緩慢推注地西泮注射液?；杳曰颊咝枇糁脤?dǎo)尿管監(jiān)測出入量。
木耳中毒恢復(fù)期應(yīng)保持清淡飲食，初期選擇米湯、藕粉等低渣食物，逐漸過渡到軟爛面條、蒸蛋羹。每日飲水不少于1500毫升，可適量飲用淡鹽水補充電解質(zhì)。兩周內(nèi)避免食用辛辣刺激及高脂肪食物，禁止再次攝入木耳類食材?；謴?fù)期出現(xiàn)頭暈、乏力等癥狀需及時復(fù)診，過敏體質(zhì)者應(yīng)進行食物不耐受檢測。日常購買木耳需選擇正規(guī)渠道，泡發(fā)時間不超過2小時，烹飪前徹底清洗。
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