西洋參的功效及作用
西洋參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津的功效，主要用于氣陰兩虛、肺虛久咳、熱病傷津等癥。西洋參的作用主要有改善疲勞、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血糖、保護(hù)心血管、抗氧化等。
1、改善疲勞
西洋參含有人參皂苷等活性成分，能幫助緩解體力疲勞和精神倦怠。對(duì)于長(zhǎng)期工作壓力大或腦力勞動(dòng)者，適量服用西洋參可改善注意力不集中、記憶力減退等癥狀。西洋參通過(guò)調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，提高機(jī)體對(duì)疲勞的耐受性。
2、增強(qiáng)免疫力
西洋參中的多糖成分能促進(jìn)免疫細(xì)胞增殖，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬能力。對(duì)于體質(zhì)虛弱、易感冒人群，西洋參可幫助提高抗病能力。研究顯示西洋參提取物對(duì)流感病毒有一定抑制作用，但需注意其不能替代疫苗預(yù)防。
3、調(diào)節(jié)血糖
西洋參中的某些皂苷成分具有類胰島素作用，能促進(jìn)外周組織對(duì)葡萄糖的利用。對(duì)于2型糖尿病患者的輔助治療，西洋參可能有助于改善胰島素抵抗。但糖尿病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生，不可擅自替代降糖藥物。
4、保護(hù)心血管
西洋參可通過(guò)擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈改善心肌供血，其抗氧化作用能減輕血管內(nèi)皮損傷。對(duì)于高血壓、冠心病患者，西洋參可能輔助降低血液黏稠度，但嚴(yán)重心血管疾病仍需規(guī)范藥物治療。長(zhǎng)期服用需監(jiān)測(cè)血壓變化。
5、抗氧化
西洋參中的酚酸類物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。對(duì)于中老年人或長(zhǎng)期接觸輻射、污染環(huán)境者，西洋參的抗氧化作用可能幫助減緩皮膚老化、預(yù)防慢性疾病。其抗氧化效果與維生素E、維生素C等存在協(xié)同作用。
西洋參可切片含服、泡水飲用或燉湯食用，每日用量建議3-6克。體質(zhì)虛寒者應(yīng)配伍溫性藥材，服用期間忌食蘿卜、濃茶。孕婦、兒童及感冒發(fā)熱患者慎用，手術(shù)前后兩周應(yīng)停服。使用西洋參制劑如西洋參含片、西洋參口服液時(shí)，須閱讀說(shuō)明書并遵循醫(yī)囑。長(zhǎng)期服用需定期評(píng)估體質(zhì)變化，出現(xiàn)心悸、失眠等不適應(yīng)及時(shí)停用。
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