荔枝肉有哪些功效和作用
荔枝肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛等功效，適量食用有助于改善貧血、緩解疲勞、促進(jìn)消化等作用。荔枝肉含有豐富的維生素C、葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪以及多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。
1、補脾益肝
荔枝肉味甘酸性溫，歸脾肝經(jīng)，具有補脾益肝的作用。對于脾虛泄瀉、胃寒疼痛、肝血不足等癥狀有一定改善作用。荔枝肉中的葡萄糖和蔗糖能快速補充能量，幫助恢復(fù)體力。但陰虛火旺者不宜多食，以免加重口干舌燥等癥狀。
2、理氣補血
荔枝肉含有豐富的鐵元素及維生素C，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血。其理氣功效可緩解氣滯型胸腹脹痛，適合產(chǎn)后血虛或術(shù)后恢復(fù)期人群適量食用。需注意糖尿病患者應(yīng)控制攝入量，避免血糖波動。
3、溫中止痛
荔枝肉的溫性特點可緩解胃寒引起的脘腹冷痛，對寒性腹瀉也有輔助改善效果。所含的檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸能刺激消化液分泌，幫助消化。但口腔潰瘍或牙齦腫痛者應(yīng)少食，以免加重黏膜刺激。
4、改善疲勞
荔枝肉中高含量的葡萄糖可直接被人體吸收利用，快速緩解體力透支后的疲勞感。其含有的B族維生素參與能量代謝，適合運動后或高強度腦力勞動者作為營養(yǎng)補充。建議每日食用不超過10顆，避免上火。
5、抗氧化
荔枝肉富含多酚類物質(zhì)和維生素C，具有較強抗氧化作用，能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。其中原花青素成分有助于增強血管彈性，對預(yù)防動脈硬化有一定益處。但過敏體質(zhì)者首次食用需觀察是否出現(xiàn)皮疹等不良反應(yīng)。
荔枝肉可直接鮮食，也可用于制作荔枝干、荔枝酒或入菜。食用時建議去核慢嚼，避免嗆噎。不宜空腹大量食用，以免引發(fā)低血糖反應(yīng)。儲存時需保持通風(fēng)干燥，變質(zhì)發(fā)霉的荔枝肉絕對不可食用。若食用后出現(xiàn)頭暈、惡心等不適，應(yīng)立即停止進(jìn)食并就醫(yī)。
