氨基酸的作用和功效
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氨基酸是構成蛋白質的基本單位，具有維持生命活動、促進組織修復、調節(jié)生理功能等核心作用，主要包括必需氨基酸和非必需氨基酸兩大類。
1、維持生命活動
氨基酸參與人體能量代謝，為細胞提供合成ATP的原料。谷氨酰胺能為腸道黏膜細胞供能，精氨酸可促進一氧化氮合成以維持血管功能。缺乏必需氨基酸可能導致生長發(fā)育遲緩或代謝紊亂。
2、促進組織修復
支鏈氨基酸亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸能刺激肌肉蛋白合成，加速運動后肌纖維修復。脯氨酸和賴氨酸是膠原蛋白主要成分，對傷口愈合至關重要。術后患者常需補充特定氨基酸組合。
3、調節(jié)免疫功能
半胱氨酸衍生的谷胱甘肽是重要抗氧化劑，可增強淋巴細胞活性。色氨酸代謝產物調節(jié)T細胞分化，精氨酸能提升巨噬細胞吞噬能力。免疫功能低下者需關注氨基酸平衡。
4、神經(jīng)遞質合成
酪氨酸是多巴胺前體，影響情緒和運動控制；色氨酸轉化為5-羥色胺調節(jié)睡眠和食欲；谷氨酸是中樞神經(jīng)系統(tǒng)主要興奮性遞質。這些神經(jīng)遞質失衡可能與抑郁、失眠等疾病相關。
5、解毒與代謝
甘氨酸參與合成膽汁酸和谷胱甘肽，幫助肝臟解毒；蛋氨酸通過甲基化反應參與多種物質代謝；天冬氨酸參與尿素循環(huán)清除血氨。肝功能異常時需特別注意這些氨基酸的補充。
日常飲食應注意均衡攝入富含優(yōu)質蛋白的食物如雞蛋、魚肉、豆制品等，特殊人群如運動員、術后患者可在醫(yī)生指導下使用氨基酸補充劑。避免長期單一氨基酸過量補充，腎功能不全者需嚴格控制蛋白質攝入量，出現(xiàn)氨基酸代謝異常癥狀時應及時就醫(yī)檢測血漿氨基酸譜。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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