孕婦在孕期應(yīng)重點補充葉酸、鐵、鈣、維生素D和優(yōu)質(zhì)蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)，以支持胎兒發(fā)育和自身健康。

一、葉酸

葉酸是B族維生素的一種，對胎兒神經(jīng)管發(fā)育至關(guān)重要，能有效預(yù)防脊柱裂等先天性缺陷。孕婦應(yīng)從備孕開始直至孕早期結(jié)束持續(xù)補充。天然葉酸存在于深綠色蔬菜、豆類和動物肝臟中，但烹調(diào)過程易導(dǎo)致其流失。醫(yī)生通常建議額外服用葉酸補充劑，如葉酸片，以確保攝入量達(dá)標(biāo)。缺乏葉酸還可能增加孕婦貧血的風(fēng)險。

二、鐵

鐵是合成血紅蛋白的關(guān)鍵原料，孕期血容量增加及胎兒生長發(fā)育對鐵的需求量顯著上升。缺鐵會導(dǎo)致缺鐵性貧血，使孕婦出現(xiàn)乏力、頭暈、面色蒼白等癥狀，也可能影響胎兒供氧。膳食中鐵的良好來源包括紅肉、動物血、肝臟以及菠菜等。為促進(jìn)植物性食物中鐵的吸收，可同時攝入富含維生素C的食物。若通過飲食無法滿足需求，需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用鐵劑，如蛋白琥珀酸鐵口服溶液。

三、鈣

鈣是構(gòu)成胎兒骨骼和牙齒的主要成分，孕期攝入充足的鈣有助于保障胎兒骨骼正常礦化，同時也能預(yù)防孕婦因鈣流失而出現(xiàn)的腿抽筋、骨質(zhì)疏松等問題。奶制品、豆制品、深綠色蔬菜和小魚干是鈣的優(yōu)質(zhì)食物來源。中國營養(yǎng)學(xué)會建議孕中晚期婦女每日鈣攝入量應(yīng)達(dá)到特定標(biāo)準(zhǔn)，若飲食攝入不足，可考慮補充碳酸鈣D3片等鈣劑，并配合適量戶外活動。

四、維生素D

維生素D的主要功能是促進(jìn)鈣和磷在腸道的吸收，對于鈣的有效利用不可或缺，直接關(guān)系到母嬰骨骼健康。人體可通過曬太陽由皮膚合成維生素D，也可從海魚、蛋黃、強化奶等食物中獲取。在日照不足的地區(qū)或季節(jié)，容易缺乏維生素D。此時可在醫(yī)生評估后，使用維生素D滴劑等補充劑進(jìn)行補充，但應(yīng)避免過量。

五、優(yōu)質(zhì)蛋白

蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，胎兒組織器官的生長、孕婦子宮和乳腺的增大都離不開充足的蛋白質(zhì)供應(yīng)。優(yōu)質(zhì)蛋白指所含氨基酸模式更接近人體需求的蛋白質(zhì)，主要來源于魚、禽、蛋、瘦肉、奶類及大豆制品。孕期應(yīng)保證每日膳食中有足量的優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，這有助于支持胎兒腦發(fā)育，并維持孕婦自身的免疫功能。蛋白質(zhì)的攝入應(yīng)均衡分布于三餐。

孕期營養(yǎng)應(yīng)遵循全面、均衡、適量的原則，在保證上述重點營養(yǎng)素攝入的同時，也要注重膳食多樣化，攝入充足的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。建議孕婦定期進(jìn)行產(chǎn)前檢查，由醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師根據(jù)個人具體情況評估營養(yǎng)狀況，制定個性化的膳食和補充劑方案，切勿盲目進(jìn)補或聽信偏方。保持愉悅的心情和適度的身體活動，也是保障孕期健康的重要組成部分。