早餐可選擇燕麥片、雞蛋、全麥面包、酸奶等食物,這些食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維和維生素,有助于提供能量并維持血糖穩(wěn)定。
燕麥片含有豐富的膳食纖維和B族維生素,能夠延緩胃排空時(shí)間,幫助控制食欲。建議選擇無(wú)糖原味燕麥,搭配堅(jiān)果或水果增加營(yíng)養(yǎng)密度。
雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源,含有人體所需的全部必需氨基酸。蛋黃中的膽堿有助于大腦功能,水煮或蒸煮方式能最大限度保留營(yíng)養(yǎng)。
全麥面包富含復(fù)合碳水化合物和B族維生素,升糖指數(shù)低于精制面粉制品,可搭配牛油果或低脂奶酪食用。
酸奶提供優(yōu)質(zhì)蛋白和益生菌,有助于維持腸道健康。選擇無(wú)添加糖的希臘酸奶,可加入新鮮漿果增加抗氧化物質(zhì)攝入。
早餐應(yīng)包含蛋白質(zhì)、復(fù)合碳水化合物和健康脂肪,避免高糖高脂食品,根據(jù)個(gè)人需求調(diào)整食物種類(lèi)和份量,保持飲食多樣化有助于營(yíng)養(yǎng)均衡。