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若需替代牛奶的營養(yǎng)價值,可以適量吃豆?jié){、酸奶、奶酪、雞蛋等食物,也可以遵醫(yī)囑吃鈣片、維生素D、乳糖酶、蛋白粉等藥物。建議及時就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。
豆?jié){富含植物蛋白和鈣,適合乳糖不耐受人群,但鈣含量低于牛奶,建議選擇強化鈣的豆?jié){產(chǎn)品。
酸奶含活性益生菌和易吸收的乳鈣,發(fā)酵過程分解部分乳糖,對輕度乳糖不耐受者更友好。
奶酪為濃縮乳制品,鈣和蛋白質(zhì)含量高,但需注意鈉含量,建議選擇低鹽天然奶酪。
雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素D,雖不含鈣但營養(yǎng)全面,可與高鈣食物搭配食用。
碳酸鈣或檸檬酸鈣等補充劑可彌補鈣攝入不足,需配合維生素D促進(jìn)吸收,避免與鐵劑同服。
維生素D3滴劑或膠囊?guī)椭}質(zhì)沉積,尤其適合日照不足人群,過量補充可能引起中毒。
乳糖酶制劑能分解乳糖緩解不耐受癥狀,需在食用乳制品前服用,效果存在個體差異。
乳清蛋白或大豆蛋白粉可補充蛋白質(zhì),腎功能異常者需控制用量,避免加重代謝負(fù)擔(dān)。
特殊人群如兒童或孕產(chǎn)婦選擇替代品時,建議咨詢營養(yǎng)師制定個性化方案,定期監(jiān)測骨密度等指標(biāo)。