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權(quán)威問(wèn)答

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白醋的作用與功效是什么
病情描述:
最近天氣熱，總想吃點(diǎn)酸的，我想知道白醋的作用和功效是什么？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院

    白醋具有抑菌消炎、促進(jìn)消化、輔助降血糖、美容護(hù)膚等作用與功效，主要成分為乙酸及其他有機(jī)酸。

    1、抑菌消炎

    白醋中乙酸可破壞細(xì)菌細(xì)胞膜，對(duì)金黃色葡萄球菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用，稀釋后可用于皮膚小傷口消毒。

    2、促進(jìn)消化

    適量白醋能刺激胃酸分泌，幫助分解蛋白質(zhì)，緩解餐后腹脹。胃腸潰瘍患者應(yīng)避免空腹飲用。

    3、輔助控糖

    乙酸可延緩胃排空速度，降低餐后血糖峰值。糖尿病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物治療。

    4、美容護(hù)膚

    稀釋白醋可調(diào)節(jié)皮膚pH值，抑制痤瘡丙酸桿菌繁殖。敏感肌使用前需進(jìn)行局部測(cè)試。

    日常使用建議選擇釀造白醋，避免接觸金屬容器，皮膚應(yīng)用時(shí)按1:3比例稀釋，出現(xiàn)過(guò)敏應(yīng)立即停用。

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