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松茸可燉湯、清炒、烤制或蒸食,具有增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化和抗腫瘤等功效。
松茸與雞肉或排骨燉煮,能充分釋放其鮮味和營養(yǎng)。
松茸切片后與蔬菜快炒,保留脆嫩口感。
整只松茸刷油烤制,香氣濃郁。
松茸切薄片蒸制,搭配醬料食用。
松茸多糖可激活巨噬細(xì)胞,提升機(jī)體防御能力。
不飽和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇。
多酚類物質(zhì)能清除自由基,延緩細(xì)胞衰老。
松茸醇等成分對(duì)多種癌細(xì)胞有抑制作用。
建議選擇新鮮松茸烹飪,避免長時(shí)間浸泡,過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用。