權(quán)威問答
蛋白質(zhì)不能直接分解脂肪，但適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白有助于促進新陳代謝和脂肪代謝。蛋白質(zhì)主要通過{促進肌肉合成}、{增加飽腹感}、{提高食物熱效應}、{調(diào)節(jié)脂代謝相關(guān)激素}等機制間接影響脂肪代謝。
蛋白質(zhì)是肌肉合成的原料，肌肉量增加可提升基礎(chǔ)代謝率。建議通過乳清蛋白、雞蛋等補充，但需配合抗阻訓練。
高蛋白飲食延緩胃排空，減少高脂食物攝入。膳食中可增加豆類、瘦肉，避免過度依賴蛋白粉。
蛋白質(zhì)消化耗能高于碳水，約占其熱量的30%。可選擇魚類、低脂奶制品，但腎功能異常者需控制總量。
蛋白質(zhì)攝入影響胰高血糖素等激素分泌，間接促進脂肪分解。建議每日蛋白攝入量不超過每公斤體重1.6克。
減脂期間建議將蛋白質(zhì)攝入比例控制在總熱量20%-30%，優(yōu)先選擇完整蛋白來源，避免高脂烹飪方式，同時保持規(guī)律運動。
