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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
克羅恩病能吃豬肝嗎
病情描述:
這兩天我特別想吃一些豬肝，還害怕腹痛，因?yàn)槲矣锌肆_恩病，克羅恩病能吃豬肝嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 于淑霞 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    克羅恩病患者可以適量食用豬肝，但需根據(jù)個(gè)體耐受情況調(diào)整。豬肝富含鐵元素和維生素A，有助于改善貧血，但高膽固醇和難消化特性可能加重部分患者癥狀。

    1、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

    豬肝含優(yōu)質(zhì)蛋白和血紅素鐵，適合克羅恩病合并貧血患者，建議每周食用不超過(guò)100克，避免過(guò)量膽固醇攝入。

    2、消化負(fù)擔(dān)

    豬肝質(zhì)地緊密可能增加腸道負(fù)擔(dān)，活動(dòng)期患者應(yīng)避免食用，緩解期可嘗試少量蒸煮至軟爛的烹飪方式。

    3、炎癥反應(yīng)

    動(dòng)物內(nèi)臟含較高嘌呤，可能誘發(fā)部分患者免疫反應(yīng)，食用后出現(xiàn)腹痛腹瀉需立即停止并記錄飲食日志。

    4、藥物相互作用

    服用免疫抑制劑期間過(guò)量攝入維生素A可能增加肝臟代謝壓力，建議與主治醫(yī)生溝通后確定具體攝入量。

    克羅恩病患者飲食需以低渣、低脂、高熱量為原則，豬肝可作為階段性營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，但須密切觀察排便情況及炎癥指標(biāo)變化。

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