權(quán)威問(wèn)答
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高血糖患者飲食需注意控制總熱量、選擇低升糖指數(shù)食物、均衡營(yíng)養(yǎng)攝入、定時(shí)定量進(jìn)餐。
根據(jù)體重和活動(dòng)量計(jì)算每日所需熱量，避免過(guò)量攝入導(dǎo)致血糖波動(dòng)，主食建議選擇糙米、燕麥等全谷物。
優(yōu)先選擇菠菜、西藍(lán)花等非淀粉類(lèi)蔬菜，以及蘋(píng)果、梨等低糖水果，避免精制糖和高糖分食品。
保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入如魚(yú)類(lèi)、豆制品，搭配適量堅(jiān)果，限制飽和脂肪，增加膳食纖維攝入量。
每日三餐定時(shí)定量，可適當(dāng)分餐，避免暴飲暴食，餐后適當(dāng)散步有助于血糖控制。
建議配合血糖監(jiān)測(cè)調(diào)整飲食方案，避免飲酒，烹飪方式以蒸煮燉為主，減少煎炸食品攝入。
