權(quán)威問(wèn)答
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糖尿病患者可以適量食用辛辣食物，但需結(jié)合血糖控制情況和個(gè)人耐受性調(diào)整，主要影響因素有血糖穩(wěn)定性、胃腸功能、辛辣程度、個(gè)體差異。
血糖控制良好時(shí)可少量嘗試辛辣食物，避免刺激性食物引發(fā)血糖波動(dòng)，需監(jiān)測(cè)餐后血糖變化。
合并胃腸病變者應(yīng)避免辛辣刺激，可能加重胃黏膜損傷或腸易激癥狀，建議選擇溫和調(diào)味方式。
辣椒素含量低的青椒、甜椒相對(duì)安全，干辣椒、辣醬等濃縮制品需嚴(yán)格限制攝入量。
對(duì)辛辣耐受性差者可能出現(xiàn)心悸、出汗等交感神經(jīng)興奮癥狀，此類(lèi)人群應(yīng)完全避免。
糖尿病患者日常飲食建議以清蒸、燉煮為主，若食用辛辣食物后出現(xiàn)血糖異?；虿贿m，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整飲食方案。
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