紅棗可直接食用或通過蒸煮、燉湯、泡茶、制作甜品等方式提升口感，推薦搭配銀耳、枸杞、桂圓、糯米等食材。
1、蒸煮：
紅棗洗凈后隔水蒸20分鐘，質(zhì)地更軟糯，適合脾胃虛弱者食用。
2、燉湯：
與雞肉、排骨同燉，紅棗能中和油膩感并釋放甜味，增加湯品營養(yǎng)價值。
3、泡茶：
去核紅棗切片與菊花或玫瑰花沸水沖泡，適合秋冬季節(jié)暖身飲用。
4、甜品：
紅棗泥可制作棗糕、八寶飯等點心，搭配堅果提升風(fēng)味層次。
建議選擇飽滿無蟲蛀的干棗，每日食用量控制在10-15顆，糖尿病患者應(yīng)減少攝入。
