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木糖醇和糖的區(qū)別
病情描述:
木糖醇和糖的區(qū)別
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陶新曹 副主任醫(yī)師 中國醫(yī)學科學院阜外醫(yī)院

    木糖醇和糖的主要區(qū)別在于化學結(jié)構(gòu)、代謝途徑及健康影響，木糖醇屬于代糖，具有甜味但熱量較低，主要有甜度差異、熱量差異、代謝差異、口腔健康影響等區(qū)別。

    1、甜度差異

    木糖醇甜度與蔗糖接近但后味清涼，普通糖甜味單一持久，適合需控制血糖人群替代使用。

    2、熱量差異

    木糖醇熱量僅為蔗糖的60%，普通糖每克產(chǎn)生4千卡熱量，代糖更適合體重管理需求者。

    3、代謝差異

    木糖醇代謝不依賴胰島素，普通糖會快速升高血糖，糖尿病患者可優(yōu)先選擇木糖醇產(chǎn)品。

    4、口腔影響

    木糖醇抑制致齲菌生長，普通糖易引發(fā)齲齒，含木糖醇口香糖有助于預防蛀牙形成。

    日常選擇需根據(jù)健康狀況決定，木糖醇過量可能引起胃腸不適，建議控制每日攝入量在50克以內(nèi)。

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