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喝蜂蜜有幾點禁忌需注意,主要包括一歲以下嬰兒禁用、糖尿病患者限量食用、高溫沖泡破壞營養(yǎng)、對蜂產(chǎn)品過敏者禁食。
一歲以下嬰兒胃腸功能未發(fā)育完善,蜂蜜可能含有肉毒桿菌孢子,易導致嬰兒肉毒中毒。
糖尿病患者需嚴格控制蜂蜜攝入量,避免血糖快速升高,建議每日不超過10克并與主食替換。
水溫超過60攝氏度會破壞蜂蜜中的活性酶和營養(yǎng)成分,建議用40攝氏度以下溫水或涼開水沖服。
對花粉或蜂產(chǎn)品過敏者可能出現(xiàn)皮膚紅疹、呼吸困難等過敏反應,應完全避免接觸蜂蜜及制品。
健康人群每日食用蜂蜜建議控制在25克以內(nèi),搭配溫水或涂抹面包食用更佳,出現(xiàn)不適需立即停用并就醫(yī)。