權(quán)威問答
蛋白粉的主要作用是為人體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，功能包括促進(jìn)肌肉合成、修復(fù)組織損傷、增強(qiáng)免疫力、維持代謝平衡。
蛋白粉中的支鏈氨基酸可刺激肌肉蛋白合成，適合健身人群或術(shù)后康復(fù)者，常見乳清蛋白粉、大豆蛋白粉、酪蛋白粉。
蛋白質(zhì)是細(xì)胞修復(fù)的基本原料，蛋白粉能加速傷口愈合和術(shù)后恢復(fù)，需配合維生素C和鋅元素協(xié)同作用。
免疫球蛋白和乳鐵蛋白等成分可提升免疫細(xì)胞活性，對(duì)易感染人群具有保護(hù)作用，但需避免過量攝入加重肝腎負(fù)擔(dān)。
作為酶和激素的合成原料，蛋白粉有助于調(diào)節(jié)血糖血脂代謝，糖尿病患者應(yīng)選擇低糖配方的分離乳清蛋白。
健康人群優(yōu)先通過魚禽蛋奶獲取蛋白質(zhì)，使用蛋白粉前建議咨詢營(yíng)養(yǎng)師，腎功能不全者需嚴(yán)格限制用量。
