首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學(xué) > 營養(yǎng)科
菠蘿蜜可能引起過敏反應(yīng),過敏癥狀主要有皮膚瘙癢、口唇腫脹、胃腸道不適、呼吸困難等。過敏體質(zhì)者初次食用需謹(jǐn)慎觀察,出現(xiàn)癥狀應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。
接觸菠蘿蜜后可能出現(xiàn)皮膚紅斑、蕁麻疹或瘙癢,與果肉中菠蘿蛋白酶引發(fā)的組胺釋放有關(guān)??删植客磕t甘石洗劑緩解瘙癢,嚴(yán)重時(shí)需口服氯雷他定片。
口腔黏膜接觸果肉后可出現(xiàn)舌體麻木、唇周水腫,與交叉過敏反應(yīng)相關(guān)??捎蒙睇}水漱口清除殘留致敏蛋白,必要時(shí)服用西替利嗪糖漿。
進(jìn)食后可能出現(xiàn)腹痛腹瀉,因腸道對異種蛋白產(chǎn)生排斥反應(yīng)。輕度癥狀可服用蒙脫石散保護(hù)腸黏膜,持續(xù)嘔吐需靜脈補(bǔ)液治療。
嚴(yán)重過敏可能引發(fā)喉頭水腫或哮喘發(fā)作,需立即肌注腎上腺素注射液。既往有花粉過敏史者更易出現(xiàn)此類速發(fā)型超敏反應(yīng)。
建議首次食用菠蘿蜜前進(jìn)行皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn),食用后出現(xiàn)任何不適癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī),過敏體質(zhì)者應(yīng)避免再次接觸該水果。